Cantina Bortolomiol S.p.a. ✅

Recapiti

Punto di riferimento nel settore del Vino Prosecco, la cantina Bortolomiol ha sede a Valdobbiadene.

Fondata da Giuliano Bortolomiol negli anni ’40, affonda le proprie radici nelle tradizioni familiari che risalgono al 1760. Giuliano fu il primo a realizzare il Prosecco in versione brut.

Oggi la cantina è guidata dalle sorelle Elvira, Maria Elena, Giuliana e Luisa Bortolomiol, che, affiancate dal team di enologi guidati da Roberto Cipresso, pongono l’attenzione sulla sostenibilità che salvaguarda l’uomo e la terra.

Il prodotto di punta della collezione di spumanti è la Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Pluripremiato nelle più importanti competizioni internazionali, questo Prosecco Superiore è un Rive prodotto esclusivamente con le uve provenienti dal vigneto di San Pietro di Barbozza, Millesimato per rappresentare al meglio le peculiari caratteristiche di ogni annata e Brut Nature ovvero un dosaggio zero, che sosta sui lieviti per dieci mesi.

Il Parco della Filandetta, la tenuta di proprietà della famiglia, ospita due ettari di vigneto coltivati con il metodo biologico da cui nasce Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Biologico, la naturale conseguenza della filosofia produttiva della famiglia Bortolomiol. Durante il tempo della vendemmia vengono completamente dedicate due intere giornate alla raccolta di queste uve per garantire un controllo assoluto sui valori di qualità.