Cantina Prälatenhof ✅

Caldaro sulla Strada del Vino | Alto Adige

Recapiti

IndirizzoPianizza di Sotto
CAP39052
CittàCaldaro sulla Strada del Vino
ProvinciaBolzano
RegioneAlto Adige
Telefono 0471 962541

Dettagli

Zona Oltradige
Proprietario Roland Rohregger
Enologo  
Vignaiolo FIVI  
Sito webwww.praelatenhof.it

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Informazioni

 

Un tempo di proprietà del Monastero dei Prelati Bavaresi, il Prälatenhof a Pianizza di Sotto, presso Caldaro, è ormai da generazioni proprietà della famiglia Rohregger. Dal 1986 le uve dei pendii soleggiati vengono vinificate e vendute in proprio dai proprietari e da enologi esperti. Negli ultimi anni sono state apportate delle migliorie nel vigneto, per poter ampliare lo spettro delle varietà. Una rigorosa riduzione della quantità ed un lavoro mirato sul vitigno in estate, oltre a diversi processi di maturazione in botti di legno o acciaio e parziali affinature in barrique secondo metodi moderni, consentono di produrre vini di elevata qualità. Grazie alla collaborazione con Wein.Kaltern, i Vignaioli dell’Alto Adige i vini del Prälatenhof sono riusciti a superare i confini provinciali, dove sono stati altamente apprezzati: tra questi l’eccellente Pinot Bianco, i fruttati Pinot Grigio e Sauvignon Blanc e il leggero Südtiroler Kalterersee, l’elegante Cabernet Sauvignon e il dolce Passito.

Prodotti

 

  • DOP Alto Adige Lago di Caldaro classico superiore
  • DOP Alto Adige Schiava grigia
  • DOP Alto Adige Cabernet Sauvignon
  • DOP Alto Adige Pinot bianco
  • DOP Alto Adige Sauvignon
  • DOP Alto Adige Pinot bianco
  • DOP Alto Adige Moscato giallo

Immagini della cantina

 

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