Cantina Stroblhof ✅

Recapiti

Situata a 500 m sopra il livello del mare, la tenuta Stroblhof fu menzionata per la prima volta come podere di tradizione vinicola in documenti risalenti al 1600. È considerata una delle tenute più rinomate dell’Alto Adige ed è membro fondatore dell’associazione Vignaioli dell’Alto Adige. Qui le viti si coltivano sui migliori versanti collinari e si selezionano uve pregiate. Ci dedichiamo con pazienza e passione ad un lavoro di qualità sia nel vigneto che nella cantina. La nostra produzione è divisa equamente fra vini bianchi e rossi. La tradizione secolare, unita ad una forte propensione all’innovazione, ci permette di produrre vini di grande espressione e di lunga durata. Un Pinot bianco fresco e fruttato dalla grande persistenza aromatica, un elegante Chardonnay vivace e dal buon livello di acidità e un Sauvignon bianco minerale dall’aroma di fiori di sambuco e frutti tropicali: questi sono i nostri bianchi. Per quanto riguarda i rossi, ci concentriamo esclusivamente sulla varietà di Pinot nero. Dalle uve delle viti giovani viene prodotto il vino locale «Pigeno», con un delicato bouquet di visciole e more, caratterizzato dalla presenza bilanciata di tannini e dalla consistenza piacevole. Il nostro gioiello è il Pinot Nero Riserva, ricavato dai vitigni più antichi. Robusto, dal luminoso colore rosso rubino e dall’elegante e intenso profumo di ciliegie e frutti di bosco: le caratteristiche principali che contraddistinguono questo vino sono buona densità e struttura.