Cantina Zanchi Azienda Agricola ✅

Amelia | Umbria

Recapiti

IndirizzoSP8 Amelia
CAP05022
CittàAmelia
ProvinciaTerni
RegioneUmbria

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Proprietario
Enologo  

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Informazioni

 

Ad Amelia, in Umbria, da oltre quarant’anni la famiglia Zanchi produce vini esclusivi e dalla spiccata identità territoriale. Con un costante lavoro di ricerca, tre generazioni si sono dedicate alla selezione delle migliori specie di vitigni autoctoni dell’Umbria (come il Ciliegiolo, il Grechetto e l’Aleatico), impiantando, nel 2008, in collaborazione con l’Università di Perugia, un vigneto sperimentale per il recupero dei vitigni minori del territorio. I terreni dell’azienda, circa 30 ettari, sono coltivati con pratiche agronomiche a basso impatto ambientale, senza uso di diserbanti, con concimazione organica e impiego della lotta integrata. Il potenziale delle uve è esaltato da potature rigorose e diradamento dei grappoli e la vendemmia effettuata a mano. Le cantine ospitano tutte le fasi di lavorazione e un tunnel sotterraneo è riservato all’invecchiamento in botti di rovere e all’affinamento in bottiglia, offrendo le condizioni microclimatiche ideali per la conservazione dei vini. For forty years now, the Zanchi family has been crafting high-quality wines in Amelia, in the Umbria region. Three generations now have dedicated themselves to continuous research into the local growing area, identifying the most-suitable clones of the indigenous grape varieties such as Ciliegiolo, Grechetto and Aleatico. In 2008, in collaboration with the University of Perugia, an experimental vineyard was planted in order to recover the lesser-known varieties in the Amelia area. The surface of the estate, about 30 hectares, is cultivated in accord with the principles of sustainable agriculture, which mandate low environmental-impact practices and use of integrated pest management. The potential quality of the fruit is enhanced by severe pruning and by cluster-thinning. Harvesting is entirely by hand and all phases of production are carried out In the underground winemaking facility.

Prodotti

 

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