Alto Adige Pinot Grigio
Vino bianco prodotto con uve Pinot grigio a Bolzano
Colore: giallo paglierino
Profumo: gradevole, caratteristico
Sapore: asciutto, pieno, armonico
Gradazione alcoolica: 11.5
Si serve alla temperatura di: 8 - 12 C
Molto piacevole come vino aperitivo, eccelle sugli antipasti di salumi, sulle minestre asciutte anche sostanziose, sui piatti di pesce salsati. È indicato anche con le carni bianche arrostite, piatti di uova e formaggi.
Il vitigno Pinot grigio, importato in Alto Adige nell'Ottocento, ha trovato un ambiente ideale per prosperare fornendo apprezzabili risultati qualitativi.