Colli Berici Cabernet

Vino rosso prodotto con uve Cabernet a Vicenza

Colore: rosso rubino vivace

Profumo: intenso, caratteristico, erbaceo

Sapore: morbido, armonico, di giusto corpo

Gradazione alcoolica: 11 12,5 il riserva.

Invecchiamento: 3 il riserva.

Si serve alla temperatura di: 18 - 20 °C

Molto indicato con i secondi a base di carni bianche o rosse, anche brasate. Adatto anche alla cacciagione e alla selvaggina, nonché per i formaggi stagionati e saporiti.

Si produce nella zona vitata dei Colli Berici, con uve Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon in varie proporzioni.