Colli Bolognesi-m. S.pietro-c. Medioevali Bianco

Vino bianco prodotto con uve Albana, Trebbiano a Bologna

Colore: giallo dorato

Profumo: vinoso un po' aromatico

Sapore: asciutto, sapido, armonico

Gradazione alcoolica: 11

Si serve alla temperatura di: 10 - 12 C

È un buon vino da tutto pasto, predilige gli antipasti misti di salumi, verdure e formaggi, il pesce alla griglia, le frittate e i piatti di fegato e animelle.

Si produce nella stessa zona del Barbera con uve Albana almeno per il 60% e Trebbiano romagnolo almeno per il 20%. Completano l'uvaggio eventualmente altre uve bianche locali.