Colli Orientali Del Friuli Cabernet

Vino rosso prodotto con uve Cabernet a Udine

Colore: rosso rubino intenso, con orli violacei

Profumo: erbaceo e un po' di lampone

Sapore: fine, asciutto, gradevole e fresco

Gradazione alcoolica: 12

Invecchiamento: 2 il riserva.

Si serve alla temperatura di: 18°C

È un vino da arrosti in genere e salumi. Ottimo con l'agnello e il capretto al forno con formaggi saporiti e stagionali.

Si produce nella fascia vitata dei Colli Orientali del Friuli in vari comuni, tra cui Buttrio, Tarcento, Nimis, Faedis e Prepotto. Si adoperano uve di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, con eventuale aggiunta di altre uve nere per un massimo del 10%.