Colli Orientali Del Friuli Pinot Nero

Vino rosso prodotto con uve Pinot nero a Udine

Colore: rosso rubino più o meno carico

Profumo: vinoso, aromatico, con sentori di sottobosco

Sapore: asciutto, nervoso, di corpo sostenuto e duttile

Gradazione alcoolica: 12

Invecchiamento: 2 il riserva.

Si serve alla temperatura di: 18 - 20 °C

È un elegante vino da piatti di mezzo a base di carni rosse sia arrostite che in umido. Regge bene i salumi cotti con contorni di legumi, la cacciagione e la selvaggina tipo lepre, cervo e capriolo

Si produce in vari comuni della zona dei Colli Orientali del Friuli con uve Pinot nero per almeno il 90% . Ammesso un 10% di altre uve nere locali.