Colli Piacentini Malvasia

Vino bianco prodotto con uve Malvasia a Piacenza

Colore: paglierino più o meno carico

Profumo: caratteristico, aromatico piacevole

Sapore: aromatico, secco, talvolta amabile, vivace e frizzante Può essere anche dolce

Gradazione alcoolica: 10.5

Si serve alla temperatura di: 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante

Versatile vino da pasto, è specialmente indicato con gli antipasti misti, le minestre leggere, i piatti di pesce. Il tipo spumante è da tutto pasto elegante oppure si propone come aperitivo. Il tipo molto amabile o dolce è da dessert.

Si produce nella zona deli Colli Piacentini con almeno l'85% di uve Malvasia. Possono concorrere anche altre uve bianche locali per il 15%.