Cori Bianco

Vino bianco prodotto con uve Malvasia di Candia, Bellone, Trebbiano a Latina

Colore: giallo paglierino

Profumo: vinoso, gradevole, caratteristico

Sapore: delicato, morbido, armonico; può essere secco oppure amabile

Gradazione alcoolica: 11

Si serve alla temperatura di: 8 - 12 C

Il tipo secco è un buon bianco da tutto pasto adatto per le specialità della cucina laziale; il tipo amabile può essere servito con il dessert, così come la versione dolce.

Oltre al comune di Cori, i vigneti interessati alla produzione sono situati anche a Cisterna. L'uvaggio prevede: Malvasia di Candia dal 40 al 60%. Bellone dal 20 al 30%; il resto Trebbiano (toscano e giallo).