Etna Rosso O Rosato

Vino rosso prodotto con uve Nerello mascalese, Nerello Mantellato a Catania

Colore: rosso rubino o rosato

Profumo: secco, pieno, armonico

Sapore: secco, armonico, stoffa elegante ma sostenuta

Gradazione alcoolica: 12,5

Si serve alla temperatura di: 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato

È un vino da tutto pasto elegante, specialmente indicato con antipasti di salumi, minestre asciutte salsate, arrosti di carni bianche e rosse, formaggi molto sapidi. Il rosato è anche da pesce e di altro impiego su tutte le preparazioni della cucina estiva.

Si produce nella stessa zona dell'Etna bianco con Nerello mascalese nella misura minima dell'80%; Nerello mantellato nella misura minima del 20%.