Freisa D'asti

Vino rosso prodotto con uve Freisa esclusivo a Asti

Colore: rosso granata o cerasuolo

Profumo: delicato, ricorda la rosa e il lampone

Sapore: fresco, tendente all'amabile, ampio e composto può anche essere decisamente amabile o dolce

Gradazione alcoolica: 11 11,5 il superiore.

Invecchiamento: 1 il superiore.

Si serve alla temperatura di: 16 - 18°C 14 - 16°C 10°C lo spumante

È molto piacevole sugli antipasti regionali a base di carni, salumi, formaggi, verdure ripiene; eccellente sul pollame, sul coniglio e sul capretto. Il tipo "amabile" è adatto alla frutta o al dessert. Il tipo "spumante dolce" è esclusivamente da dessert.

La zona di produzione comprende tutto il territorio collinare della provincia di Asti. Vino di antica tradizione, è distribuito anche nelle versioni "spumante" o "frizzante". Può essere moderatamente invecchiato.