Ghemme

Vino rosso prodotto con uve Nebbiolo, Vespolina, Bonarda a Novara

Colore: rosso granato, con riflessi mattone

Profumo: intenso e gradevole, di viola mammola

Sapore: asciutto, armonico, sapido, piacevolmente amarognolo

Gradazione alcoolica: 12

Invecchiamento: 4

Si serve alla temperatura di: 18 - 20 °C

Accompagna alla perfezione i piatti a base di salumi cotti, gli arrosti e le grigliate miste di carni rosse e bianche. Ottimo con i formaggi duri stagionati e i molti piccanti.

Vino di antica fama, di produzione limitata, occupa con i suoi vigneti oltre al territorio di Ghemme, sui Colli Novaresi, anche parte di Romagnano Sesia.