Marino

Vino bianco prodotto con uve Malvasia bianca, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano a Roma

Colore: giallo paglierino

Profumo: vinoso delicato, di fiori e frutti

Sapore: secco o anche un po' amabile, fruttato

Gradazione alcoolica: 11 11,5 il superiore.

Si serve alla temperatura di: 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante

È vino elegante da tutto pasto; il superiore accompagna gli antipasti raffinati, le minestre varie, i piatti di pesce e anche carni bianche con salse delicate.

Interessati alla produzione, oltre l'intero territorio di Marino, anche Roma e Castel Gandolfo. L'uvaggio prevede un massimo del 60% di Malvasia bianca; Trebbiano dal 25 al 55%; Malvasia del Lazio dal 15 al 45%.