Matiano Rosso O Dorato

Vino rosso prodotto con uve Negroamaro a Lecce

Colore: rosso rubino o rosato

Profumo: vinoso, delicato, armonico

Sapore: asciutto, armonico, pieno, soddisfacente

Gradazione alcoolica: 11,5

Si serve alla temperatura di: 18°C 12 - 14°C il rosato

È un duttile vino da tutto pasto, predilige i salumi e le carni bianche, il rosato va bene anche con il pesce.

Assieme al Comune di Matiano nel Leccese, sono interessati in parte anche Parabita, Alezio, Taviano, Casarano, Melissano, Tuglie e Gallipoli.