Rosso Del Rocolo

Vino rosso prodotto con uve Pinot nero a Vicenza

Colore: rosso rubino vivace

Profumo: bouquet elegante, persistente

Sapore: asciutto, pieno, stoffa elegante

Gradazione alcoolica: 13

Invecchiamento: 2 anni.

Si serve alla temperatura di: 18 °C

Vino assai fine da arrosti di carni bianche e rosse, specie con capretto al forno, fagiano e altra cacciagione o selvaggina, formaggi veneti stagionati.

Si produce nei terreni vitati del comune di San Gemano dei Berici, in provincia di Vicenza, esclusivamente con uve Pinot nero.