Torcolato Di Breganze

Vino bianco prodotto con uve Vespaiolo, Garganega, Tocai a Vicenza

Colore: giallo dorato cristallino

Profumo: bouquet caratteristico, molto fiorito

Sapore: pieno, aristocratico, di morbida dolcezza

Gradazione alcoolica: 14 - 16

Invecchiamento: 2

Si serve alla temperatura di: 8 - 10 C

È vino da dessert con dolci importanti, non troppo cremosi, esclusi quelli al cioccolato e agli agrumi. Ancor più idoneo come vino da degustazione "pura" fuori pasto.

È un'antica e tipica specialità del comune di Breganze. Deriva da uve bianche locali fatte appassire e vinificate nel mese di febbraio successivo alla vendemmia.