Valle D'aosta Arnad - Montjovet

Vino rosso prodotto con uve Nebbiolo, Dolcetto, Vien de Nus, Pinot nero, Neyret, Freisa a Aosta

Colore: rosso rubino tendente al granata

Profumo: fine, caratteristico, ricorda la mandorla

Sapore: secco e asciutto

Gradazione alcoolica: 11 12 il superiore.

Invecchiamento: 8 mesi il superiore 2 anni.

Si serve alla temperatura di: 18 °C

Vino da tutto pasto per la gastronomia montanara, predilige le carni di maiale, il capretto, i formaggi stagionati, i pasticci di polenta e fontina.

Le uve, coltivate in terrazzamenti ben esposti, sono sapientemente miscelate e ne esce un vino aromatico, di ampia soddisfazione. Oltre ad Arnad, sono interessati anche i comuni di Issogne, Verrès e Challand.