Valle D'aosta Chambave Moscato

Vino bianco prodotto con uve Moscato bianco a Aosta

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: fine, intenso, muschiato

Sapore: caratteristico, fruttato tra il secco e l'amabile

Gradazione alcoolica: 11 13 il passito.

Invecchiamento: 3 mesi.

Si serve alla temperatura di: 8 - 12 C

Adatto alla pasticceria secca, eccellente nello zabaglione. Talvolta, può essere abbinato a piatti di crostacei.

Si produce in una piccola zona vitata di Chambave e altri comuni vicini, tra cui Saint Vincent. Di antica rinomanza, è il vino da dessert tipico della Valle d'Aosta. Si può proporre sia come aperitivo, sia come vino da degustazione fuori pasto.