Vernaccia Di Serrapetrona

Vino rosso prodotto con uve Vernaccia di Serrapetrona a Macerata

Colore: dal granata al rubino

Profumo: caratteristico, vinoso, molto aromatico

Sapore: caratteristico, più o meno amabile o decisamente dolce, spuma persistente

Gradazione alcoolica: 12 16 il tipo amabile o dolce.

Si serve alla temperatura di: temperatura ambiente

Questo vino non ha una collocazione precisa a tavola. Il tipo meno amabile si può accostare anche a piatti di mezzo a base di formaggi e di carni. Il tipo decisamente amabile o dolce è da dessert e questa è forse la sua collocazione più giusta.

La zona di produzione di questo caratteristico vino comprende Serrapetrona e parte di Belforte del Chianti e San Severino Marche. La base è l'uva del vitigno Vernaccia per almeno l'80%. Possono concorrere anche Sangiovese, Montepulciano e Ciliegiolo.