Alto Adige Sylvaner

Vino bianco prodotto con uve Sylvaner a Bolzano

Colore: giallo paglierino tendente al verdognolo

Profumo: gradevole, fine, fiorito

Sapore: delicato, fresco, armonico

Gradazione alcoolica: 11

Si serve alla temperatura di: 8 - 12 C

Vino di particolare freschezza, il Sylvaner è in special modo indicato con il pesce d'acqua dolce e per le preparazioni di lumache e di rane.

Originario della zona del Reno, il vitigno Sylvaner è stato importato dalla Germania in Alto Adige nell'Ottocento e si è molto ben ambientato.