Aquileia Cabernet

Vino rosso prodotto con uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Udine

Colore: rosso rubino più o meno intenso

Profumo: erbaceo, gradevole, intenso

Sapore: caratteristico, gradevole, morbido

Gradazione alcoolica: 11

Si serve alla temperatura di: 18°C

Vino da tutto pasto, si esprime bene sui piatti di mezzo a base di carni rosse e di maiale, inoltre con i formaggi stagionati.

Si produce nella zona di Aquileia che interessa una quindicina di comuni nel Basso Friuli, verso il Golfo di Trieste. Il Cabernet deriva da uvaggi di Franc e di Sauvignon in varie proporzioni. Gli altri due vini sono a vitigni separati: Cabernet Franc oppure Cabernet Sauvignon.