Ciro' Bianco

Vino bianco prodotto con uve Greco Bianco a Catanzaro

Colore: giallo paglierino

Profumo: delicato, vinoso, anche fiorito

Sapore: delicato, armonico, stoffa aristocratica

Gradazione alcoolica: 12

Si serve alla temperatura di: 8 - 12 C

Vino molto versatile, può essere, di volta in volta servito come aperitivo, con gli antipasti alla marinara e misti, con le zuppe di pesce, con le carni bianche lessate o arrostite.

La zona di produzione comprende Cirò e Cirò Marina e interessa in parte anche Melissa e Crucoli. L'uva Greco bianco può essere adoperata fino al 100%. Ammessa l'eventuale aggiunta di un 10% di Trebbiano.