Colli Bolognesi-m.s.pietro-c. Med.-sauvignon

Vino bianco prodotto con uve Sauvignon a Bologna

Colore: giallo paglierino vivace

Profumo: delicato, aromatico, caratteristico

Sapore: asciutto o leggermente abboccato, fresco e armonico

Gradazione alcoolica: 12

Si serve alla temperatura di: 8 - 12 C

Vino molto versatile, può essere servito con gli antipasti misti, le minestre in brodo e asciutte, i piatti di mezzo di pesce o anche carni bianche poco salsate.

Si produce nella stessa zona degli altri vini dei Colli Bolognesi con almeno l'85% di uve Sauvignon. Il restante 15% viene eventualmente coperto con altre uve bianche locali.