Colli Euganei Merlot

Vino rosso prodotto con uve Merlot a Padova

Colore: rosso rubino più o meno intenso

Profumo: gradevole, caratteristico

Sapore: secco o anche leggermente amabile, morbido, scorrevole

Gradazione alcoolica: 11 12 il superiore.

Invecchiamento: 1 il superiore.

Si serve alla temperatura di: 16 - 18 °C

Vino elegante da tutto pasto, sposa bene le carni bianche, il capretto, l'anatra e le lombate di maiale, con salse non troppo piccanti.

Si produce nella zona dei Colli Euganei con uva Merlot almeno per il 90%. Ammesso anche un 10% di altre uve rosse locali.