Vino rosso Dolcetto D'ovada di Alessandria


Vino rosso «Dolcetto D'ovada»


Vino rosso prodotto con uve Dolcetto esclusivo a Alessandria

Colore: rosso rubino più o meno intenso

Profumo: vinoso, gradevole

Sapore: asciutto, morbido, armonico

Gradazione alcoolica: 11,5 12,5 il superiore.

Invecchiamento: 1 il superiore.

Si serve alla temperatura di: 16 - 18°C


Caratteristiche


La zona di produzione di questo Dolcetto alessandrino comprende, oltre a Ovada, una ventina di latri comuni vicini.

Abbinamenti suggeriti


Vino da tutto pasto, per la sua asciuttezza è particolarmente indicato per gli arrosti di carni bianche o miste. Con un certo invecchiamento regge anche piatti più impegnativi e formaggi saporiti.


Vini prodotti con gli stessi vitigni

Vino rosso «Dolcetto D'asti»

Vitigno: Dolcetto esclusivo
Colore: rosso rubino vivace
Profumo: vinoso tendente al fruttato, persistente
Sapore: armonico, asciutto e vellutato

Vino rosso «Dolcetto Delle Langhe Monregalesi»

Vitigno: Dolcetto esclusivo
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: vinoso gradevole
Sapore: asciutto, passante, lieve retrogusto amarognolo

Vino rosso «Dolcetto Di Diano D'alba»

Vitigno: Dolcetto esclusivo
Colore: rosso rubino intenso, porporino
Profumo: vinoso, ampio, fruttato
Sapore: asciutto, armonico, ammandorlato

Vino rosso «Dolcetto Di Dogliani»

Vitigno: Dolcetto esclusivo
Colore: rosso rubino vivace, tendente al violaceo
Profumo: uvaceo espanso, gradevole
Sapore: asciutto, aromatico, di buon corpo, finale amarognolo

Vino rosso «Dolcetto D'ovada»

Vitigno: Dolcetto esclusivo
Colore: rosso rubino più o meno intenso
Profumo: vinoso, gradevole
Sapore: asciutto, morbido, armonico

Vino rosso «Dolcetto D'acqui»

Vitigno: Dolcetto esclusivo
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: Vinoso, fruttato, persistente
Sapore: Asciutto, morbido, ammandorlato

Vino rosso «Dolcetto D'alba»

Vitigno: Dolcetto esclusivo
Colore: rosso rubino vivace, con toni violacei
Profumo: Vinoso, gradevolmente fruttato, ampio e persistente
Sapore: Asciutto, corposo, armonico, retrogusto lievemente amarognolo


Conosci questo vino?

Se hai trovato imprecisioni o errori oppure vuoi aggiungere suggerimenti o abbinamenti, faccelo sapere.
Usa il modulo sottostante e inviaci modifiche, correzioni e richieste: faremo il possibile per correggere le inesattezze e aggiungere i tuoi suggerimenti.