Faro

Vino rosso prodotto con uve Nerello mascalese, Nerello cappuccio a Messina

Colore: rosso rubino vivace

Profumo: delicato, caratteristico, fiorito

Sapore: asciutto, sapido, di corpo snello ma sostenuto

Gradazione alcoolica: 12

Invecchiamento: 1

Si serve alla temperatura di: 16 - 18°C

È un vino elegante e armonioso che si abbina con i piatti di pollame nobile, altre carni bianche anche salsate; idoneo anche alla cacciagione e ai formaggi stagionati e saporiti.

Si produce nei territori vitati del comune di Messina con Nerello mascalese dal 45 al 60%, Nerello cappuccio o mantellato dal 15 al 30%. Ammesse altre uve locali fino a un massimo del 15%.