Franciacorta Spumante

Vino bianco prodotto con uve Pinot bianco, Chardonnay a Brescia

Colore: paglierino più o meno carico, con riflessi verdolini

Profumo: caratteristico dei lieviti e anche fruttato

Sapore: sapido, fresco, fine ed armonico

Gradazione alcoolica: 11.5

Si serve alla temperatura di: 6 - 8 C 8 - 10 C il rosato spumante

È un aperitivo di classe che accompagna alla perfezione gli antipasti di crostacei, molluschi o con tartine varie. Può essere servito durante tutto un pasto raffinato, con pesci e carni bianche, conditi da eventuali salse delicate.

Diventati giustamente famosi, gli spumanti della Franciacorta si producono sia con il metodo classico di rifermentazione naturale in bottiglia, sia con il metodo Charmat, in autoclave. Per lo spumante di tipo rosato, sono ammesse anche le uve Pinot grigio e Pinbot nero fino a un massimo del 15%.