Leverano Rosso

Vino rosso prodotto con uve Negroamaro, Malvasia , Sangiovese, Montepulciano a Lecce

Colore: rosso rubino

Profumo: vinoso, caratteristico, gradevole

Sapore: asciutto, armonico, con retrogusto piacevolmente amarognolo

Gradazione alcoolica: 12 12,5 il riserva.

Invecchiamento: 2 il riserva.

Si serve alla temperatura di: 18°C 12 - 14°C il rosato

Da giovane è vino da tutto pasto; il riserva accompagna i grandi arrosti, la cacciagione, la selvaggina, i formaggi stagionati.

Si produce nella stessa zona del Leverano bianco, con uve Negroamaro fino al 100%. Malvasia nera e bianca e Montepulciano possono concorrere all'uvaggio fino a un massimo del 35%.