Malvasia Di Casorzo D'asti

Vino rosso prodotto con uve Malvasia di Casorzo a Asti,Alessandria

Colore: rosso rubino o cerasuolo

Profumo: caratteristico, fragrante, rosaceo

Sapore: dolce, armonico, aromatico

Gradazione alcoolica: 10,5

Si serve alla temperatura di: 12 - 15 °C 8 - 10 °C lo spumante

Da consumare giovane, questo vino rosso è tipico da dessert, specialmente indicato con la frutta secca e anche semifreddi o gelati di frutta, esclusi glia agrumi. Va bene con la biscotteria in genere.

Si produce a Casorzo e a Graziano Badoglio, nell'Astigiano e a Vignale Monferrato e altri due o tre comuni nell'Alessandrino. Possono concorrere anche le uve Freisa, Grignolino e Barbera, fino a un massimo del 10% globalmente.