Rubino Di Cantavenna

Vino rosso prodotto con uve Barbera, Grignolino, Freisa a Alessandria

Colore: rosso rubino chiaro, con riflessi granata

Profumo: vinoso, gradevole, persistente

Sapore: asciutto, armonico, pieno

Gradazione alcoolica: 11, 5

Si serve alla temperatura di: 18 °C

Morbido e generoso vino da tutto pasto, predilige le robuste minestre regionali e i piatti di carni bianche, anche in umido, nonché formaggi mediamente stagionati.

La zona di produzione è situata a Gabiano, di sui Cantavenna è frazione e comprende anche altri tre comuni vicini. Al BArbera vengono aggiunti Grignolino e Freisa fino a un massimo del 25%.