Valle D'aosta Gamay

Vino rosso prodotto con uve Gamay a Aosta

Colore: rosso rubino vivace

Profumo: fruttato, intenso e persistente

Sapore: secco, fruttato, un po' tannico

Gradazione alcoolica: 11.

Invecchiamento: 6 mesi.

Si serve alla temperatura di: 18°C

La zona di produzione è estesa a tutta la Valle d'Aosta dove è possibile la coltivazione della vite. Accompagna gradevolmente gli antipasti misti aostani, gli arrosti di pollame e coniglio, i salumi cotti e le polente condite.

Il Gamay deve essere presente almeno per il 90%; possono concorrere altre uve rosse locali per il 10%.