Valle D'aosta Pinot Nero

Vino rosso prodotto con uve Pinot nero a Aosta

Colore: rosso rubino tendente al granata

Profumo: fruttato, di buona persistenza

Sapore: secco, armonico, caratteristico

Gradazione alcoolica: 11,5.

Invecchiamento: 6 mesi.

Si serve alla temperatura di: 18 °C

È un vino corposo che regge bene non solo le carni rosse ma anche i piatti di cacciagione e selvaggina, nonché i grandi formaggi stagionati.

Questo vino deriva dalla vinificazione in rosso del Pinot nero, con eventuale partecipazione, di un 10% di altre uve locali.