Vini da abbinare a Brodo ✅
Vini suggeriti per brodo
Vino bianco «Falerio Dei Colli Ascolani»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Verdicchio, Malvasia toscana |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | delicato, di fiori di campo |
| Sapore | secco, sapido, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Ascoli Piceno |
Vino bianco «Sorni Bianco»
| Vitigno | Nosiola, Pinot bianco, Muller Thurgau, Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto, secco, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Torgiano Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Grechetto, Malvasia, Verdello |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, gradevole e persistente |
| Sapore | morbido, fruttato elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Perugia |
Vino bianco «Trebbiano D'abruzzo»
| Vitigno | Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino, anche dorato |
| Profumo | vinoso, gradevole, di fiori di campo |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa scorrevole |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo |
Vino bianco «Bianco Dei Colli Maceratesi»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Maceratino, Malvasia Toscana, Verdicchio |
| Colore | giallo paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | fresco, delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto e armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Macerata, Ancona |
Vino bianco «Bianco Delle Colline Lucchesi»
| Vitigno | Trebbiano, Greco, Vermentino, Malvasia del Chianti |
| Colore | paglierino più o meno vivace |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, delicato, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Lucca |
Vino bianco «Biferbo Bianco»
| Vitigno | Trebbiano, Malvasia, Bombino |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | aromatico, delicato, gradevole |
| Sapore | asciutto, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Campobasso |
Vino bianco «Colli Bolognesi-m.s.pietro-c. Med.-sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto o leggermente abboccato, fresco e armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Bologna |
Vino bianco «Colli Piacentini Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino scarico tendente al grigio |
| Profumo | caratteristico del vitigno, rosaceo |
| Sapore | secco, fresco, retrogusto sottile fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia»
| Vitigno | Ortrugo, Malvasia di Candia, Moscato bianco, Trebbiano, Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, aromatico, gradevole |
| Sapore | secco o amabile, delicato, vivace, anche frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Tortonesi Cortese»
| Vitigno | Cortese esclusivo |
| Colore | paglierino chiaro, con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato gradevole persistente |
| Sapore | Secco, fresco, leggero, rammenta la mandorla |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10 C |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Grignolino D'asti»
| Vitigno | Grignolino |
| Colore | rosso rubino tenue |
| Profumo | gradevole, persistente e delicato, ricorda i fiori di campo |
| Sapore | asciutto, un po' tannico, retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 15 - 16 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Asti |
Vino rosso «Rosso Delle Colline Lucchesi»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Malvasia |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, armonico, morbido |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Lucca |
Vino rosso «Dolcetto D'acqui»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | Vinoso, fruttato, persistente |
| Sapore | Asciutto, morbido, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Dolcetto D'alba»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace, con toni violacei |
| Profumo | Vinoso, gradevolmente fruttato, ampio e persistente |
| Sapore | Asciutto, corposo, armonico, retrogusto lievemente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |