Vini da abbinare a Capretto ✅
Vini suggeriti per capretto
Vino rosso «Freisa D'asti»
| Vitigno | Freisa esclusivo |
| Colore | rosso granata o cerasuolo |
| Profumo | delicato, ricorda la rosa e il lampone |
| Sapore | fresco, tendente all'amabile, ampio e composto può anche essere decisamente amabile o dolce |
| Temperatura | 16 - 18°C 14 - 16°C 10°C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Asti |
Vino rosso «Isonzo Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | vinoso, erbaceo, di sottobosco |
| Sapore | asciutto, morbido, caratteristico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Isonzo Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | erbaceo, fine, gradevole |
| Sapore | pieno, sapido, asciutto |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Barbaresco»
| Vitigno | Nebbiolo |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | Delicato di viola mammola |
| Sapore | Asciutto armonico, austero |
| Temperatura | 20 - 22 °C stappare la bottiglia almeno 2 ore prima di berla |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Rosso Del Rocolo»
| Vitigno | Pinot nero |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | bouquet elegante, persistente |
| Sapore | asciutto, pieno, stoffa elegante |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 13 |
| Province | Vicenza |
Vino rosso «Rosso Piceno»
| Vitigno | Sangiovese, Montepulciano |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole e armonico |
| Sapore | sapido, armonico, asciutto |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12 il superiore. |
| Province | Macerata, Ancona, Ascoli Piceno |
Vino rosso «Valle D'aosta Arnad - Montjovet»
| Vitigno | Nebbiolo, Dolcetto, Vien de Nus, Pinot nero, Neyret, Freisa |
| Colore | rosso rubino tendente al granata |
| Profumo | fine, caratteristico, ricorda la mandorla |
| Sapore | secco e asciutto |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Carmignano»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo, Cabernet |
| Colore | rosso rubino tendente al granato |
| Profumo | vinoso, rammenta la viola mammola |
| Sapore | asciutto, sapido, pieno, armonico e vellutato |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Firenze |
Vino rosso «Colli Euganei Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco o anche leggermente amabile, morbido, scorrevole |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Padova |
Vino rosso «Colli Orientali Del Friuli Cabaernet Franc»
| Vitigno | Cabaernet Franc |
| Colore | rosso rubino intenso, con orli violacei |
| Profumo | erbaceo e un po' di lampone |
| Sapore | fine, asciutto, gradevole e fresco |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Colli Orientali Del Friuli Cabernet»
| Vitigno | Cabernet |
| Colore | rosso rubino intenso, con orli violacei |
| Profumo | erbaceo e un po' di lampone |
| Sapore | fine, asciutto, gradevole e fresco |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Colli Orientali Del Friuli Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso, con orli violacei |
| Profumo | erbaceo e un po' di lampone |
| Sapore | fine, asciutto, gradevole e fresco |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |