Vini da abbinare a Dolci ✅
Vini suggeriti per dolci
Vino bianco «Cori Bianco»
| Vitigno | Malvasia di Candia, Bellone, Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | delicato, morbido, armonico; può essere secco oppure amabile |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Latina |
Vino bianco «Erbaluce Di Caluso»
| Vitigno | Erbaluce esclusivo |
| Colore | giallo paglierino più o meno intenso |
| Profumo | fine e persistente, rammenta i fiori di campo |
| Sapore | secco, fresco, delicato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Torino, Vercelli |
Vino bianco «Frascati»
| Vitigno | Malvasia bianca, Candia, Malvasia del lazio, greco, Trebbiano Toscano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, delicato, gradevole |
| Sapore | sapido, morbido, vellutato nei tipi secco e amabile o dolce nel tipo cannellino |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Roma |
Vino bianco «Gambellara»
| Vitigno | Guarganega |
| Colore | paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | delicatamente uvaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, lievemente amarognolo, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11,5 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Alto Adige Sylvaner»
| Vitigno | Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdognolo |
| Profumo | gradevole, fine, fiorito |
| Sapore | delicato, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Greco Di Bianco»
| Vitigno | Greco di Bianco |
| Colore | giallo dorato ambrato |
| Profumo | etereo, caratteristico, uvaceo |
| Sapore | morbido, caldo, amabilissimo |
| Temperatura | 6 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 17 |
| Province | Reggio Calabria |
Vino bianco «Malvasia Delle Lipari»
| Vitigno | Malvasia delle Lipari |
| Colore | giallo oro o ambrato |
| Profumo | aromatico, soave, persistente |
| Sapore | amabile o dolce delicato, morbido, aromatico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 18 il passito 20 il liquoroso. |
| Province | Messina |
Vino bianco «Malvasia Di Bosa»
| Vitigno | Malvasia di Sardegna |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | intenso, aromatico, tipico del vitigno |
| Sapore | dal secco alcolico accentuato al dolce, con retrogusto amarognolo tutto particolare |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 15 17,5 il liquoroso. |
| Province | Nuoro |
Vino bianco «Moscatello Di Montalcino»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo paglierino dorato |
| Profumo | aroma di moscato, tipico |
| Sapore | dolce, aromatico, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 19 il liquoroso. |
| Province | Siena |
Vino bianco «Moscato D'asti»
| Vitigno | Moscato bianco esclusivo |
| Colore | paglierino o giallo dorato |
| Profumo | fragrante, uvaceo, tipico di moscato |
| Sapore | dolce, aromatico, caratteristico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10, 5 |
| Province | Asti |
Vino bianco «Moscato Di Cagliari»
| Vitigno | Moscato bianco esclusivo |
| Colore | giallo dorato vivace |
| Profumo | intenso, tipico del vitigno |
| Sapore | dolce, vellutato, pieno |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 15 17,5 il liquoroso. |
| Province | Cagliari, Oristano |
Vino bianco «Moscato Di Pantelleria»
| Vitigno | Zibibbo |
| Colore | giallo dorato o ambrato |
| Profumo | fragrante, aromatico, tipico del vitigno |
| Sapore | dolce, aromatico, caratteristico |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 12,5 17,5 il naturalmente dolce. |
| Province | Trapani |
Vino bianco «Moscato Di Sardegna»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | intenso, caratteristico del vitigno |
| Sapore | dolce, vellutato, uvaceo |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | tutta la Sardegna |
Vino bianco «Moscato Di Siracusa»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo dorato brillante |
| Profumo | aromatico, caratteristico, fragrante |
| Sapore | dolce, vellutato, gradevolissimo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 16.5 |
| Province | Siracusa |
Vino bianco «Moscato Di Sorso - Sennori O Di Sorso O Di Sennori»
| Vitigno | Moscato bianco esclusivo |
| Colore | giallo dorato vivace |
| Profumo | intenso, caratteristico del vitigno |
| Sapore | dolce, pieno, vellutato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 15 19 il liquoroso. |
| Province | Sassari |
Vino bianco «Moscato Di Trani»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | intenso, caratteristico del vitigno |
| Sapore | dolce, vellutato, pieno e armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 15 18 il liquoroso. |
| Province | Bari, Foggia |
Vino bianco «Moscato Passito Di Pantelleria»
| Vitigno | Zibibbo |
| Colore | ambrato brillante |
| Profumo | aromatico, fruttato, tipico dell'uva Zibibbo |
| Sapore | ampio, generoso, vellutato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 14 21,5 il liquoroso 23,9 il tipo extra. |
| Province | Trapani |
Vino bianco «Nasco Di Cagliari»
| Vitigno | Nasco esclusivo |
| Colore | giallino dorato |
| Profumo | aromatico tipico dell'uva, fiorito e fruttato |
| Sapore | naturalmente dolce oppure secco, caldo e vellutato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 14,5 17,5 il liquoroso. |
| Province | Cagliari |
Vino bianco «Oltrepo' Pavese Moscato»
| Vitigno | Moscato bianco esclusivo |
| Colore | giallino più o meno accentuato |
| Profumo | aromatico, caratteristico di uva moscato |
| Sapore | dolce, gradevole, vivace |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Pavia |
Vino bianco «Prosecco Di Conegliano Valdobbiadene»
| Vitigno | Prosecco |
| Colore | giallo paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | delicatamente vinoso, caratteristico fruttato |
| Sapore | secco o anche leggermente amabile, naturalmente frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Treviso |
Vino bianco «Reciotto Di Gambellara»
| Vitigno | Garganega, Trebbiano |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | intenso, armonico, fruttato |
| Sapore | armonico, amabile o dolce |
| Temperatura | 10 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Reciotto Di Soave»
| Vitigno | Garganega, Trebbiano |
| Colore | giallo dorato più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, fruttato, persistente |
| Sapore | amabile, armonico, vellutato |
| Temperatura | 10 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 14 16 il liquoroso. |
| Province | Verona |
Vino bianco «Sorni Bianco»
| Vitigno | Nosiola, Pinot bianco, Muller Thurgau, Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto, secco, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Terlano Muller Thurgau»
| Vitigno | Muller Thurgau |
| Colore | paglierino verdognolo |
| Profumo | delicato, caratteristico aromatico |
| Sapore | delicato, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Terlano Sylvaner»
| Vitigno | Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdolino |
| Profumo | delicato, gradevole caratteristico |
| Sapore | asciutto, di buon corpo, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Torcolato Di Breganze»
| Vitigno | Vespaiolo, Garganega, Tocai |
| Colore | giallo dorato cristallino |
| Profumo | bouquet caratteristico, molto fiorito |
| Sapore | pieno, aristocratico, di morbida dolcezza |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 14 - 16 |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Trentino Moscato Giallo»
| Vitigno | Moscato giallo esclusivo |
| Colore | giallo paglierino, talvolta dorato |
| Profumo | aromatico, caratteristico |
| Sapore | delicato di moscato, dolce, alcolico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Nosiola»
| Vitigno | Nosiola esclusivo |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | secco, sapido, lievemente amarognolo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio esclusivo |
| Colore | giallo paglierino, talvolta ramato |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Vin Santo»
| Vitigno | Nosiola esclusivo |
| Colore | giallo ambrato |
| Profumo | gradevole, aromatico, fine e delicato |
| Sapore | piacevolmente dolce, di passito |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 16 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Valdadige Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling Italico, Muller Thurgau, Chardonnay, Bianchetta trevigiana, Nosiola, Vernaccia |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | fresco, armonico, giustamente acido |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Verona, Trento, Bolzano |
Vino bianco «Valle D'aosta Bianco»
| Vitigno | Vari locali |
| Colore | paglierino più o meno intenso |
| Profumo | fresco e gradevole |
| Sapore | secco, vivace, un po' acidulo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 9 |
| Province | Aosta |
Vino bianco «Valle D'aosta Muller Thurgau»
| Vitigno | Muller Thurgau |
| Colore | giallo verdolino chiaro |
| Profumo | aromatico gradevole |
| Sapore | secco, fruttato, aromatico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10 |
| Province | Aosta |
Vino bianco «Asti Spumante»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | paglierino o giallo dorato tenue |
| Profumo | Delicatamente uvaceo,caratteristico aroma di moscato |
| Sapore | Dolce e "franco" con trama soave, tipico del Moscato |
| Temperatura | 6 - 9 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Asti, Cuneo, Alessandria |
Vino bianco «Bianco Della Valdinievole»
| Vitigno | Trebbiano, Malvasia, Vermentino, Cannaiolo |
| Colore | paglierino tendente al giallo |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | secco, vivace, armonico Semisecco o dolce il Vin Santo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 12,5 il Vin Santo. |
| Province | Pistoia |
Vino bianco «Bianco Di Custoza»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Garganega, Tocai |
| Colore | giallo paglierino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | secco, morbido, ammandorlato |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Verona |
Vino bianco «Bianco Di Scandiano»
| Vitigno | Sauvignon, Pinot bianco, Alionza |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, fiorito, persistente |
| Sapore | asciutto, fresco, invitante |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Reggio Emilia |
Vino bianco «Bianco Vergine Della Valdichiana»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, vinoso, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, fresco, retrogusto ammandorlato |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Arezzo, Siena |
Vino bianco «Alto Adige Moscato»
| Vitigno | Moscato giallo |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | aromatico, caratteristico |
| Sapore | dolce, aromatico, gradevole |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Breganze Vespaiolo»
| Vitigno | esclusivo Vespaiolo |
| Colore | bianco paglierino tendente al dorato |
| Profumo | delicato, gradevole, fruttato |
| Sapore | pieno, fresco, armonico ed elegante |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Caluso Passito»
| Vitigno | erbaluce |
| Colore | Giallo ambrato più o meno intenso |
| Profumo | delicato, etereo |
| Sapore | Dolce armonico, pieno e vellutato |
| Temperatura | 15 - 16 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Torino,Vercelli |
Vino bianco «Capriano Del Colle Trebbiano»
| Vitigno | Trebbiano |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | gradevole, delicato |
| Sapore | asciutto, sapido e armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Brescia |
Vino bianco «Alto Adige Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, sapido, fresco, elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Cinque Terre Sciacchetra»
| Vitigno | Bosco, Albarola, Vermentino |
| Colore | giallo dorato o ambrato |
| Profumo | bouquet intenso, di fiori e frutta |
| Sapore | dolce o amabile, pastoso pieno |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 19 |
| Province | La Spezia |
Vino bianco «Colli Berici Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | bianco paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato, fruttato, ricorda la mela acerba |
| Sapore | armonico, elegante, stoffa setacea |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Colli Di Parma Malvasia Amabile»
| Vitigno | Malvasia di Candia |
| Colore | giallo paglierino intenso |
| Profumo | aromatico, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco, oppure fruttato, dolce, armonico, naturalmente frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Parma |
Vino bianco «Colli Di Parma Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto, stoffa morbida ma sostenuta |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Parma |
Vino bianco «Colli Euganei Bianco»
| Vitigno | Garganega, Serprina, Tocai e/o Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secondo i piatti può essere secco, oppure amabile, frizzante secco o frizzante dolce |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 12 lo spumante secco e il superiore. |
| Province | Padova |
Vino bianco «Colli Euganei Moscato»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo dorato, più o meno intenso |
| Profumo | intenso, caratteristico di moscato |
| Sapore | dolce, intenso, caratteristico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11,5 lo spumante. |
| Province | Padova |
Vino bianco «Colli Euganei Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco esclusivo |
| Colore | bianco paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco, vellutato, di buon corpo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Padova |
Vino bianco «Colli Martani Trebbiano»
| Vitigno | Trebbiano toscano |
| Colore | giallo verdolino |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | asciutto, acidulo, fine |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Perugia |
Vino bianco «Colli Morenici Mantovani Del Garda Bianco»
| Vitigno | Trebbiano, Garganega |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico muschiato |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Mantova |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Picolit»
| Vitigno | Picolit |
| Colore | paglierino dorato più o meno intenso |
| Profumo | intenso, di fiori e frutta matura |
| Sapore | dolce, armonico, aristocratico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 15 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Alto Adige Riesling Renano»
| Vitigno | Riesling Renano |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdognolo |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, acidulo e fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Colli Piacentini Malvasia»
| Vitigno | Malvasia |
| Colore | paglierino più o meno carico |
| Profumo | caratteristico, aromatico piacevole |
| Sapore | aromatico, secco, talvolta amabile, vivace e frizzante Può essere anche dolce |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Piacentini Monterosso Val D'arda»
| Vitigno | Malvasia di Vandia, Moscato bianco, Trebbiano romagnolo, Ortrugo, Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino o dorato |
| Profumo | delicato, fine, caratteristico |
| Sapore | secco o amabile, vivace o frizzante, anche spumante naturale |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Tortonesi Cortese»
| Vitigno | Cortese esclusivo |
| Colore | paglierino chiaro, con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato gradevole persistente |
| Sapore | Secco, fresco, leggero, rammenta la mandorla |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10 C |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Dolcetto D'asti»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso tendente al fruttato, persistente |
| Sapore | armonico, asciutto e vellutato |
| Temperatura | 16 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Asti |
Vino rosso «Dolcetto Delle Langhe Monregalesi»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | vinoso gradevole |
| Sapore | asciutto, passante, lieve retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Dolcetto Di Diano D'alba»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso, porporino |
| Profumo | vinoso, ampio, fruttato |
| Sapore | asciutto, armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Dolcetto Di Dogliani»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace, tendente al violaceo |
| Profumo | uvaceo espanso, gradevole |
| Sapore | asciutto, aromatico, di buon corpo, finale amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Dolcetto D'ovada»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, gradevole |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Freisa D'asti»
| Vitigno | Freisa esclusivo |
| Colore | rosso granata o cerasuolo |
| Profumo | delicato, ricorda la rosa e il lampone |
| Sapore | fresco, tendente all'amabile, ampio e composto può anche essere decisamente amabile o dolce |
| Temperatura | 16 - 18°C 14 - 16°C 10°C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Asti |
Vino rosso «Gioia Del Colle Aleatico»
| Vitigno | Aleatico |
| Colore | rosso granato più o meno intenso |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | pieno, dolce, vellutato |
| Temperatura | 14 - 16°C |
| Gradazione alcoolica | 15 18,5 il liquoroso. |
| Province | Bari |
Vino rosso «Giro' Di Cagliari»
| Vitigno | Giro' esclusivo |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | aromatico, caratteristico |
| Sapore | secco o amabile, dolce o liquoroso, secondo i tipi |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 14,5, 17,5 il liquoroso. |
| Province | Cagliari,Oristano |
Vino rosso «Malvasia Di Casorzo D'asti»
| Vitigno | Malvasia di Casorzo |
| Colore | rosso rubino o cerasuolo |
| Profumo | caratteristico, fragrante, rosaceo |
| Sapore | dolce, armonico, aromatico |
| Temperatura | 12 - 15 °C 8 - 10 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Asti,Alessandria |
Vino rosso «Malvasia Di Castelnuovo Don Bosco»
| Vitigno | Malvasia di Schierano |
| Colore | rosso cerasuolo, limpido e brillante |
| Profumo | caratteristico, fragrante, rosaceo |
| Sapore | dolce, armonico, aromatico |
| Temperatura | 12 - 15 °C 8 - 10 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Asti |
Vino rosso «Riviera Di Ponente Ormeasco»
| Vitigno | Dolcetto |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole caratteristico |
| Sapore | asciutto, gradevole, retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Genova, Savona, Imperia |
Vino rosso «Rossese Di Dolceacqua O Dolceacqua»
| Vitigno | Rossese |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso delicato, sentore di viola e lampone |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 13 il superiore. |
| Province | Imperia |
Vino rosso «Aleatico Di Gradoli»
| Vitigno | esclusivo Aleatico |
| Colore | rosso granato chiaro |
| Profumo | vinoso, molto aromatico, distinto |
| Sapore | fruttato, morbido e vellutato, piacevolmente dolce |
| Temperatura | 10 - 12°C |
| Gradazione alcoolica | 12 17 il liquoroso. |
| Province | Viterbo |
Vino rosso «Valle D'aosta Arnad - Montjovet»
| Vitigno | Nebbiolo, Dolcetto, Vien de Nus, Pinot nero, Neyret, Freisa |
| Colore | rosso rubino tendente al granata |
| Profumo | fine, caratteristico, ricorda la mandorla |
| Sapore | secco e asciutto |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Chambave Rosso»
| Vitigno | Petit Rouge, Dolcetto,Gamay, Pinot nero, Pinot grigio |
| Colore | rosso intenso, con riflessi violacei |
| Profumo | vinoso, ricorda la mandorla |
| Sapore | rotondo, vellutato, armonico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Enfer D'arvier»
| Vitigno | Petit Rouge, Vien de Nus, Neyret, Dolcetto, Pinot nero, Gamay |
| Colore | rosso granata limpido |
| Profumo | caratteristico di rosellina selvatica |
| Sapore | ampio, armonico, passante |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Torrette»
| Vitigno | Petit Rouge, Pinot nero, Gamay, Fumin, Neyret, Vien de Nus, Dolcetto |
| Colore | rosso brillante anche purpureo |
| Profumo | etereo, fiorito e ammandorlato |
| Sapore | secco, di buon corpo, con fondo amarognolo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Vernaccia Di Serrapetrona»
| Vitigno | Vernaccia di Serrapetrona |
| Colore | dal granata al rubino |
| Profumo | caratteristico, vinoso, molto aromatico |
| Sapore | caratteristico, più o meno amabile o decisamente dolce, spuma persistente |
| Temperatura | temperatura ambiente |
| Gradazione alcoolica | 12 16 il tipo amabile o dolce. |
| Province | Macerata |
Vino rosso «Brachetto D'acqui»
| Vitigno | Brachetto |
| Colore | rosso rubino tendente al granato chiaro |
| Profumo | Aromatico piacevolmente muschiato |
| Sapore | Dolce, morbido delicato, frizzante |
| Temperatura | 12 - 16 °C 8 - 10 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 13,5 |
| Province | Asti, Alessandria |
Vino rosso «Aleatico Di Puglia»
| Vitigno | Aleatico |
| Colore | rosso granato più o meno intenso |
| Profumo | delicato, uvaceo, caratteristico |
| Sapore | pieno, abboccato o dolce, stoffa corposa |
| Temperatura | 14 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 15 18,5 il liquoroso. |
| Province | tutte |
Vino rosso «Bricco Del Drago»
| Vitigno | Dolcetto, Nebbiolo |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | fine, delicatamente vinoso, persistente |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Cannonau Di Sardegna»
| Vitigno | Cannonau |
| Colore | rosso rubino molto vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco o abboccato, amabile o dolce a seconda dei tipi |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 13,5 fino a 18 il liquoroso. |
| Province | l'intero territorio della Sardegna |
Vino rosso «Cesanese Del Piglio»
| Vitigno | Cesanese di Affile e/o Cesanese comune |
| Colore | rosso rubino granato |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | morbido, secco nel tipo asciutto, amabile o anche dolce |
| Temperatura | 16 - 18°C 13 - 15°C il frizzante o spumante |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Frosinone |
Vino rosso «Cesanese Di Affile»
| Vitigno | Casanese di Affile e/o Cesanese comune |
| Colore | rosso rubino tendente al granato |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | secco e asciutto, oppure amabile o dolce |
| Temperatura | 16 - 18°C 13 - 15°C il frizzante o spumante |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Roma |
Vino rosso «Cesanese Di Olevano Romano»
| Vitigno | Casanese di Affile e/o Cesanese Comune |
| Colore | rosso rubino tendente al granato |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | secco e asciutto, oppure amabile o dolce |
| Temperatura | 16 - 18°C 13 - 15°C il frizzante o spumante |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Roma |
Vino rosso «Colli Tortonesi Barbera»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, delicato |
| Sapore | secco, fresco, vivace e sapido |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Dolcetto D'acqui»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | Vinoso, fruttato, persistente |
| Sapore | Asciutto, morbido, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Dolcetto D'alba»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace, con toni violacei |
| Profumo | Vinoso, gradevolmente fruttato, ampio e persistente |
| Sapore | Asciutto, corposo, armonico, retrogusto lievemente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |