Vini da abbinare a Formaggi ✅
Vini suggeriti per formaggi
Vino bianco «Alto Adige Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo tendente al verdognolo |
| Profumo | caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto, fruttato, morbido |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Collio Goriziano O Collio Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano esclusivo |
| Colore | giallo paglierino verdognolo |
| Profumo | delicato, fiorito gradevole |
| Sapore | secco, armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Cortese Dell'alto Monferrato»
| Vitigno | Cortese |
| Colore | paglierino chiaro, a volte con riflessi verdognoli |
| Profumo | tenue delicato di buona persistenza |
| Sapore | secco, sapido, con retro gusto lievemente amarognolo |
| Temperatura | 8/12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10 |
| Province | Alessandria,Asti |
Vino bianco «Erbaluce Di Caluso»
| Vitigno | Erbaluce esclusivo |
| Colore | giallo paglierino più o meno intenso |
| Profumo | fine e persistente, rammenta i fiori di campo |
| Sapore | secco, fresco, delicato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Torino, Vercelli |
Vino bianco «Falerio Dei Colli Ascolani»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Verdicchio, Malvasia toscana |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | delicato, di fiori di campo |
| Sapore | secco, sapido, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Ascoli Piceno |
Vino bianco «Franciacorta Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco, Chardonnay |
| Colore | giallo paglierino limpido e brillante |
| Profumo | delicato, fiorito e fruttato |
| Sapore | fresco, fruttato, piacevolmente acidulo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Brescia |
Vino bianco «Gambellara»
| Vitigno | Guarganega |
| Colore | paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | delicatamente uvaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, lievemente amarognolo, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11,5 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Grave Del Friuli Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, fiorito e fruttato |
| Sapore | asciutto, sapido, stoffa carezzevole |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | delicato, caratteristico, ricorda la mandorla |
| Sapore | asciutto, armonico, aromatico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Traminer Aromatico»
| Vitigno | Traminer aromatico |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | intenso, caratteristico del vitigno |
| Sapore | asciutto, morbido, vellutato |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Gravina»
| Vitigno | Malvasia, Greco, Bianco d'Alessano |
| Colore | paglierino verdolino |
| Profumo | caratteristico, fine, gradevole |
| Sapore | secco o leggermente amabile, fresco, sapido |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bari |
Vino bianco «Isonzo Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | gradevole, delicato, di mandorla |
| Sapore | paglierino, rotondo, con leggero retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Latisana Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | vinoso, armonico, suadente |
| Sapore | asciutto, pieno, retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 18 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Lison - Pramaggiore Chardonnay»
| Vitigno | Chardonnay |
| Colore | giallo paglierino chiaro |
| Profumo | fine, caratteristico, elegante |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Lison - Pramaggiore Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino intenso talvolta ramato |
| Profumo | delicato, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, caratteristico, di buon corpo, elegante |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Lison - Pramaggiore Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino dorato |
| Profumo | gradevole, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, morbido, caratteristico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Lison - Pramaggiore Tocai Italico»
| Vitigno | Tocai Italico |
| Colore | paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | caratteristico, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, scorrevole, muschiato e fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il classico. |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Aquileia Chardonnay»
| Vitigno | Chardonnay |
| Colore | paglierino chiaro |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | secco, morbido, vellutato |
| Temperatura | 10 C , 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 , 12 lo spumante. |
| Province | Udine |
Vino bianco «Montecarlo Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Semillon, Pinot, Vermentino, Sauvignon, Rousanne |
| Colore | paglierino tendente al dorato |
| Profumo | delicato, caratteristico, continuo |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa elegante |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Lucca |
Vino bianco «Aquileia Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico, fiorito |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Moscato Di Trani»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | intenso, caratteristico del vitigno |
| Sapore | dolce, vellutato, pieno e armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 15 18 il liquoroso. |
| Province | Bari, Foggia |
Vino bianco «Nuragus Di Cagliari»
| Vitigno | Nuragus |
| Colore | paglierino anche verdolino |
| Profumo | vinoso, delicato, gradevole e persistente |
| Sapore | secco, sapido, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Cagliari, Oristano,Nuoro |
Vino bianco «Oltrepo' Pavese Cortese»
| Vitigno | Cortese esclusivo |
| Colore | paglierino più o meno carico |
| Profumo | caratteristico di fiore e frutti vari |
| Sapore | secco, morbido e fresco |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pavia |
Vino bianco «Oltrepo' Pavese Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino ramato |
| Profumo | fruttato caratteristico |
| Sapore | secco, fresco, vivace e frizzante |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pavia |
Vino bianco «Orvieto»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Verdello, Grechetto, Drupeggio |
| Colore | bianco paglierino anche dorato |
| Profumo | bouquet intenso di fiori e frutti, fresco, gradevole |
| Sapore | fruttato, secco o anche abboccato, leggero retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Terni,Viterbo (in parte) |
Vino bianco «Pentro Di Isernia Bianco»
| Vitigno | Trebbiano, Bombino |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | fresco, armonico, stoffa elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Isernia |
Vino bianco «Piave Verduzzo.»
| Vitigno | Verduzzo |
| Colore | giallo dorato chiaro |
| Profumo | delicatamente vinoso, gradevole |
| Sapore | asciutto, fresco, aromatico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Treviso, Venezia |
Vino bianco «Prosecco Di Conegliano Valdobbiadene»
| Vitigno | Prosecco |
| Colore | giallo paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | delicatamente vinoso, caratteristico fruttato |
| Sapore | secco o anche leggermente amabile, naturalmente frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Treviso |
Vino bianco «Aquileia Sauvignon »
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino intenso |
| Profumo | delicato aromatico |
| Sapore | asciutto, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Riviera Ligure Di Ponente Vermentino»
| Vitigno | Vermentino |
| Colore | giallo paglierino, anche dorato |
| Profumo | sottile, delicato, fiorito |
| Sapore | asciutto, sapido, fresco |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Genova, Savona, Imperia |
Vino bianco «San Severo Bianco»
| Vitigno | Bombino bianco, Trebbiano toscano, Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese |
| Colore | bianco paglierino vivace |
| Profumo | gradevole, vinoso, fiorito e fruttato |
| Sapore | asciutto, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Foggia |
Vino bianco «Solopaca Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia |
| Colore | giallo paglierino anche dorato |
| Profumo | delicato, gradevole, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, stoffa elegante, armonica |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Benevento |
Vino bianco «Sorni Bianco»
| Vitigno | Nosiola, Pinot bianco, Muller Thurgau, Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto, secco, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Terlano»
| Vitigno | Pinot grigio, Riesling Italico, Riesling Renano, Sauvignon, Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, stoffa, elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Terlano Sylvaner»
| Vitigno | Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdolino |
| Profumo | delicato, gradevole caratteristico |
| Sapore | asciutto, di buon corpo, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Aquileia Traminer»
| Vitigno | Traminer aromatico |
| Colore | giallo paglierino, intenso |
| Profumo | aroma specifico, tipico del vitigno |
| Sapore | aromatico, pieno, robusto |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Trentino Bianco»
| Vitigno | Chardonnay, Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | gradevole, fine |
| Sapore | asciutto, armonico, caratteristico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Chardonnay»
| Vitigno | Chardonnay esclusivo |
| Colore | giallo paglierino brillante |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco, liscio, armonico, stoffa aristocratica |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Aquileia Verduzzo Friulano»
| Vitigno | Verduzzo friulano |
| Colore | giallo dorato chiaro |
| Profumo | vinoso, delicato, gradevole |
| Sapore | asciutto oppure amabile |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Trentino Traminer Aromatico»
| Vitigno | Traminer aromatico esclusivo |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | armonico, intenso, caratteristico |
| Sapore | armonico, fine, delicato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Vin Santo»
| Vitigno | Nosiola esclusivo |
| Colore | giallo ambrato |
| Profumo | gradevole, aromatico, fine e delicato |
| Sapore | piacevolmente dolce, di passito |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 16 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Valcalepio Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco, Pinot grigio |
| Colore | giallo paglierino limpido |
| Profumo | caratteristico, tendente al fruttato |
| Sapore | armonico, gradevolmente ammandorlato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bergamo |
Vino bianco «Valdadige Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo paglierino talvolta ramato |
| Profumo | gradevole caratteristico |
| Sapore | armonico, pieno gradevole |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Verona, Trento, Bolzano |
Vino bianco «Valle D'aosta Bianco»
| Vitigno | Vari locali |
| Colore | paglierino più o meno intenso |
| Profumo | fresco e gradevole |
| Sapore | secco, vivace, un po' acidulo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 9 |
| Province | Aosta |
Vino bianco «Valle D'aosta Nus Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo ambrato con riflessi dorati |
| Profumo | caratteristico, gradevole e persistente |
| Sapore | secco, gradevole ben equilibrato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 16,5 il passito. |
| Province | Aosta |
Vino bianco «Valle Isarco Sylvaner»
| Vitigno | Sylvaner esclusivo |
| Colore | giallo paglierino verdognolo |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, delicato, caratteristico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Valle Isarco Traminer»
| Vitigno | Traminer aromatico esclusivo |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | aromatico, intenso, caratteristico |
| Sapore | aromatico, fine, delicato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Bianchello Del Metauro»
| Vitigno | Bianchello |
| Colore | paglierino tenue |
| Profumo | delicato, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, armonico, retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Pesaro,Urbino |
Vino bianco «Bianco Della Valdinievole»
| Vitigno | Trebbiano, Malvasia, Vermentino, Cannaiolo |
| Colore | paglierino tendente al giallo |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | secco, vivace, armonico Semisecco o dolce il Vin Santo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 12,5 il Vin Santo. |
| Province | Pistoia |
Vino bianco «Bianco Di Custoza»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Garganega, Tocai |
| Colore | giallo paglierino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | secco, morbido, ammandorlato |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Verona |
Vino bianco «Bianco Vergine Della Valdichiana»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, vinoso, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, fresco, retrogusto ammandorlato |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Arezzo, Siena |
Vino bianco «Caluso Passito»
| Vitigno | erbaluce |
| Colore | Giallo ambrato più o meno intenso |
| Profumo | delicato, etereo |
| Sapore | Dolce armonico, pieno e vellutato |
| Temperatura | 15 - 16 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Torino,Vercelli |
Vino bianco «Alto Adige Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, sapido, fresco, elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Colli Berici Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | bianco paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato, fruttato, ricorda la mela acerba |
| Sapore | armonico, elegante, stoffa setacea |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Colli Berici Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | delicato, aroma caratteristico del vitigno |
| Sapore | asciutto, armonico, fresco |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Alto Adige Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Colli Bolognesi-m. S.pietro- C. Med-pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | delicato, etereo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, gradevolmente amarognolo, vellutato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Bologna |
Vino bianco «Colli Bolognesi-m. S.pietro-c. Medioevali Bianco»
| Vitigno | Albana, Trebbiano |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | vinoso un po' aromatico |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bologna |
Vino bianco «Colli Di Parma Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto, stoffa morbida ma sostenuta |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Parma |
Vino bianco «Colli Euganei Tocai Italico»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino o giallo chiaro |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco o amabile di stoffa elegante e sostenuta |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Padova |
Vino bianco «Colli Martani Trebbiano»
| Vitigno | Trebbiano toscano |
| Colore | giallo verdolino |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | asciutto, acidulo, fine |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Perugia |
Vino bianco «Colli Morenici Mantovani Del Garda Bianco»
| Vitigno | Trebbiano, Garganega |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico muschiato |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Mantova |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Picolit»
| Vitigno | Picolit |
| Colore | paglierino dorato più o meno intenso |
| Profumo | intenso, di fiori e frutta matura |
| Sapore | dolce, armonico, aristocratico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 15 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | paglierino, con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, caratteristico di mandorla |
| Sapore | asciutto, morbido, scorrevole |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico, ammandorlato |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Piacentini Ortrugo»
| Vitigno | Ortrugo |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, tendente all'aromatico |
| Sapore | asciutto, con retrogusto amarognolo, vivace e frizzante |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Piacentini Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino scarico tendente al grigio |
| Profumo | caratteristico del vitigno, rosaceo |
| Sapore | secco, fresco, retrogusto sottile fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Collio Goriziano O Collio Malvasia Istriana»
| Vitigno | Malvasia esclusivo |
| Colore | giallo paglierino anche dorato |
| Profumo | gradevole, vinoso, caratteristico |
| Sapore | asciutto, rotondo, armonico e vivace |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Alto Adige Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero |
| Colore | rubino, con sfumature mattone se invecchiato |
| Profumo | etereo, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, morbido, con retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 18 - 20 °C 6 - 8 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Dolcetto Di Diano D'alba»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso, porporino |
| Profumo | vinoso, ampio, fruttato |
| Sapore | asciutto, armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Dolcetto Di Dogliani»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace, tendente al violaceo |
| Profumo | uvaceo espanso, gradevole |
| Sapore | asciutto, aromatico, di buon corpo, finale amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Dolcetto D'ovada»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, gradevole |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Donnici»
| Vitigno | Gaglioppo, Greco nero, Malvasia bianca, Montonico bianco, Pecorello |
| Colore | rosso rubino o cerasuolo |
| Profumo | delicato, con sentori fruttati |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa morbida |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Cosenza |
Vino rosso «Etna Rosso O Rosato»
| Vitigno | Nerello mascalese, Nerello Mantellato |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | secco, pieno, armonico |
| Sapore | secco, armonico, stoffa elegante ma sostenuta |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Catania |
Vino rosso «Faro»
| Vitigno | Nerello mascalese, Nerello cappuccio |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | delicato, caratteristico, fiorito |
| Sapore | asciutto, sapido, di corpo snello ma sostenuto |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Messina |
Vino rosso «Franciacorta Rosso»
| Vitigno | Cabernet, Barbera, Nebbiolo, Merlot |
| Colore | rosso vivace con riflessi violacei |
| Profumo | vinoso da giovane, etereo con un certo invecchiamento |
| Sapore | asciutto, armonico, vinoso, di medio corpo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Brescia |
Vino rosso «Freisa D'asti»
| Vitigno | Freisa esclusivo |
| Colore | rosso granata o cerasuolo |
| Profumo | delicato, ricorda la rosa e il lampone |
| Sapore | fresco, tendente all'amabile, ampio e composto può anche essere decisamente amabile o dolce |
| Temperatura | 16 - 18°C 14 - 16°C 10°C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Asti |
Vino rosso «Freisa Di Chieri»
| Vitigno | Freisa esclusivo |
| Colore | rosso rubino non molto intenso |
| Profumo | fine, fiorito e fruttato |
| Sapore | asciutto, morbido, delicato, anche decisamente amabile |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Torino |
Vino rosso «Gattinara»
| Vitigno | Nebbiolo |
| Colore | rosso granata, tendente all'arancione |
| Profumo | fine e armonico, ricorda la viola ed altri fiori di campo |
| Sapore | asciutto, armonico, aristocratico, finale piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 18 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Vercelli |
Vino rosso «Ghemme»
| Vitigno | Nebbiolo, Vespolina, Bonarda |
| Colore | rosso granato, con riflessi mattone |
| Profumo | intenso e gradevole, di viola mammola |
| Sapore | asciutto, armonico, sapido, piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Novara |
Vino rosso «Gioa Del Colle Rosso O Rosato»
| Vitigno | Primitivo Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia nera |
| Colore | rosso rubino o rosato rubino |
| Profumo | vinoso, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, armonico, giustamente tannico |
| Temperatura | 18°C il rosso 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il rosso. |
| Province | Bari |
Vino rosso «Grave Del Friuli Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, corposo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino rosso «Grave Del Friuli Cabernet Franc»
| Vitigno | Cabernet Franc |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, corposo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino rosso «Grave Del Friuli Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet Franc |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, corposo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino rosso «Grave Del Friuli Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero |
| Colore | rosso rubino tendente al granato |
| Profumo | vinoso, delicato, di sottobosco |
| Sapore | armonico, corpo snello, retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino rosso «Aquileia Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | erbaceo, gradevole, intenso |
| Sapore | caratteristico, gradevole, morbido |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Isonzo Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | vinoso, erbaceo, di sottobosco |
| Sapore | asciutto, morbido, caratteristico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Lambrusco Di Sorbara»
| Vitigno | Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | gradevole, di violetta |
| Sapore | asciutto, frizzante, stoffa scorrevole e armonica |
| Temperatura | 16°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Modena |
Vino rosso «Lambrusco Salamino Di Santa Croce»
| Vitigno | Lambrusco Salamino |
| Colore | rosso rubino di varia intensità |
| Profumo | vinoso, intenso, fruttato |
| Sapore | gradevole, di buon corpo, sapido e frizzante |
| Temperatura | 16°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Modena |
Vino rosso «Aquileia Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Latisana Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino più o meno chiaro |
| Profumo | vinoso, fine, caratteristico |
| Sapore | asciutto, di stoffa snella, armonico |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Leverano Rosso»
| Vitigno | Negroamaro, Malvasia , Sangiovese, Montepulciano |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | vinoso, caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto, armonico, con retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il riserva. |
| Province | Lecce |
Vino rosso «Lison - Pramaggiore Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico gradevolmente erbaceo |
| Sapore | asciutto, pieno, giustamente acido e tannico |
| Temperatura | 18 °C 8 - 10°C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino rosso «Lison - Pramaggiore Cabernet Franc»
| Vitigno | Cabernet Franc esclusivo |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico gradevolmente erbaceo |
| Sapore | asciutto, pieno, giustamente acido e tannico |
| Temperatura | 18 °C 8 - 10 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino rosso «Lison - Pramaggiore Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet Sauvignon esclusivo |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico gradevolmente erbaceo |
| Sapore | asciutto, pieno giustamente acido e tannico |
| Temperatura | 18 °C 8 - 10 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino rosso «Aquileia Refosco »
| Vitigno | Refosco dal peduncolo rosso |
| Colore | rosso violaceo |
| Profumo | vinoso, delicato |
| Sapore | asciutto, pieno, amarognolo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Lizzano Negroamaro Rosso E Rosato»
| Vitigno | Negroamaro, Montepulciano, Sangiovese, Bombino nero |
| Colore | dal rubino al granata oppure rosato |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, armonico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Taranto |
Vino rosso «Mandrolisai»
| Vitigno | Bovalem Cannonau, Monica |
| Colore | rosso rubino molto vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, sapido, pieno |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Nuoro Oristano |
Vino rosso «Montecarlo Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo nero, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera, Syrak |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | vinoso, armonico e delicato |
| Sapore | asciutto, sapido, vellutato |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Lucca |
Vino rosso «Montello E Colli Asolani Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, leggermente erbaceo, persistente |
| Sapore | asciutto, sapido, stoffa morbida |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Treviso |
Vino rosso «Barbaresco»
| Vitigno | Nebbiolo |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | Delicato di viola mammola |
| Sapore | Asciutto armonico, austero |
| Temperatura | 20 - 22 °C stappare la bottiglia almeno 2 ore prima di berla |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Nebbiolo D'alba»
| Vitigno | Nebbiolo esclusivo |
| Colore | rosso rubino più o meno accentuato |
| Profumo | caratteristico, tenue, delicato, ricorda la viola |
| Sapore | secco o amabile vellutato e armonico |
| Temperatura | 18 °C 8 - 10 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Oltrepo' Pavese Barbera»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | vinoso accentuato |
| Sapore | secco, sapido, corposo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Pavia |
Vino rosso «Oltrepo' Pavese Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | vinoso, delicato |
| Sapore | pieno, leggermente tannico, di corpo vivace |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pavia |
Vino rosso «Oltrepo' Pavese Rosso»
| Vitigno | Barbera, Croatina, Uva Rara, Ughetta |
| Colore | rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso accentuato |
| Sapore | pieno, generoso, un po' tannico |
| Temperatura | 18 °C 13 - 14 °C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Pavia |
Vino rosso «Pollino»
| Vitigno | Gaglioppo, Greco nero, Malvasia bianca, Montonico bianco, Guarnaccia bianca |
| Colore | rosso rubino o cerasuolo |
| Profumo | vino, intenso, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico e vellutato |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il superiore. |
| Province | Cosenza |
Vino rosso «Barbera D'asti»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | vinoso di marasca |
| Sapore | Asciutto, sapido e rotondo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il superiore. |
| Province | Asti |
Vino rosso «Riviera Del Garda Bresciano»
| Vitigno | Groppello, Sangiovese, Barbera, Marzemino |
| Colore | rosso rubino e rosato chiaro |
| Profumo | caratteristico, vinoso, delicato |
| Sapore | asciutto, sapido, retrogusto piacevolmente |
| Temperatura | 12 °C il bianco, 18 °C il rosso, 12 - 14 °C il chiaretto, 6 - 8 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 il rosso 11,5 il chiaretto 12 il superiore. |
| Province | Brescia |
Vino rosso «Riviera Ligure Di Ponente Rossese»
| Vitigno | Rossese |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | delicato, vinoso caratteristico |
| Sapore | asciutto, armonico, con retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Genova, Savona, Imperia |
Vino rosso «Rossese Di Dolceacqua O Dolceacqua»
| Vitigno | Rossese |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso delicato, sentore di viola e lampone |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 13 il superiore. |
| Province | Imperia |
Vino rosso «Barbera Del Monferrato»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino vivace, più o meno intenso |
| Profumo | vinoso continuo |
| Sapore | Asciutto, di medio corpo vivace |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il superiore. |
| Province | Alessandria, Asti |
Vino rosso «Rosso Conero»
| Vitigno | Montepulciano, Sangiovese |
| Colore | rosso rubino limpido e vivace |
| Profumo | vinoso, caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto, armonico, corposo e vellutato |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Ancona |
Vino rosso «Rosso Del Rocolo»
| Vitigno | Pinot nero |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | bouquet elegante, persistente |
| Sapore | asciutto, pieno, stoffa elegante |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 13 |
| Province | Vicenza |
Vino rosso «Rosso Delle Colline Lucchesi»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Malvasia |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, armonico, morbido |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Lucca |
Vino rosso «Rosso Di Cerignola»
| Vitigno | Uva di Troia, Negroamaro |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, etereo, gradevole |
| Sapore | asciutto, sapido di buon corpo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 13 il riserva. |
| Province | Foggia |
Vino rosso «Rubino Di Cantavenna»
| Vitigno | Barbera, Grignolino, Freisa |
| Colore | rosso rubino chiaro, con riflessi granata |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, armonico, pieno |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11, 5 |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «San Colombano»
| Vitigno | Croatina, Barbera, Uva Rara |
| Colore | rosso rubino limpido e vivace |
| Profumo | vinoso, caratteristico, persistente |
| Sapore | asciutto, sapido, di corpo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Milano |
Vino rosso «San Severo Rosso O Rosato»
| Vitigno | Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, di corpo armonico e sapido |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Foggia |
Vino rosso «Barolo»
| Vitigno | Nebbiolo |
| Colore | rosso rubino; con l'invecchiamento diventa granata |
| Profumo | Delicato di viola mammola |
| Sapore | Asciutto, carnoso e vellutato; caratteristico "goudron" di liquirizia, tipico dei grandi vini |
| Temperatura | 18 - 20°C stappare la bottiglia almeno un'ora prima o più se molto invecchiato |
| Gradazione alcoolica | 13 |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Santa Maddalena Classico»
| Vitigno | Schiava |
| Colore | da rosso rubino a rosso granato |
| Profumo | vinoso, caratteristico, rammenta la viola |
| Sapore | asciutto, sapido, pieno, ammandorlato |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Barolo»
| Vitigno | Nebbiolo |
| Colore | rosso rubino; con l'invecchiamento diventa granata |
| Profumo | Delicato di viola mammola |
| Sapore | Asciutto, carnoso e vellutato; caratteristico "goudron" di liquirizia, tipico dei grandi vini |
| Temperatura | 18 - 20°C stappare la bottiglia almeno un'ora prima o più se molto invecchiato |
| Gradazione alcoolica | 13 |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Sant'anna Di Isola Di Capo Rizzuto»
| Vitigno | Gaglioppo, Nocera, Nerello, Malvasia, Greco |
| Colore | rosso rubino o cerasuolo |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, armonico, rotondo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Catanzaro |
Vino rosso «Sizzano»
| Vitigno | Nebbiolo, Vespolina a Bonarda |
| Colore | rosso rubino con riflessi granata |
| Profumo | fine e gradevole di violetta |
| Sapore | asciutto, armonico sapido |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Novara |
Vino rosso «Sorni Rosso»
| Vitigno | Schiava, Teroldego, Legrein |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, di sottobosco |
| Sapore | pieno, armonico, di stoffa consistente |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 il rosso scelto. |
| Province | Trento |
Vino rosso «Taurasi»
| Vitigno | Aglianico |
| Colore | rosso rubino con riflessi aranciati |
| Profumo | aristocraticamente vinoso, con sentore di marasca e viola mammola |
| Sapore | asciutto armonico, stoffa vellutata e aristocratica |
| Temperatura | 18 - 20° |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Avellino |
Vino rosso «Torgiano Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo ,Trebbiano toscano |
| Colore | rosso rubino tendente al granato |
| Profumo | vinoso, delicato, caratteristico, di mandorla e viola |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa vellutata |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Perugia |
Vino rosso «Trentino Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | erbaceo, etereo, gradevole |
| Sapore | asciutti, pieno, un po' tannico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Trento |
Vino rosso «Trentino Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet Sauvignon esclusivo |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | etereo, gradevole, leggermente erbaceo |
| Sapore | secco e armonico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Trento |
Vino rosso «Trentino Marzemino»
| Vitigno | Marzemino esclusivo |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | caratteristico, vinoso accentuato |
| Sapore | equilibrato, caratteristico, di stoffa morbida ma anche sostenuta |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Trento |
Vino rosso «Trentino Merlot»
| Vitigno | Merlot esclusivo |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | caratteristico, erbaceo, persistente |
| Sapore | secco, pieno, gradevole |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino rosso «Trentino Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero esclusivo |
| Colore | rosso rubino, talvolta rosato |
| Profumo | intenso, gradevole, stimolante |
| Sapore | secco, sapido, piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 18 °C 12 - 14 °C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Trento |
Vino rosso «Trentino Rosso»
| Vitigno | Cabernet, Merlot |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | gradevole, etereo, con sentore di rovere |
| Sapore | secco, armonico, leggermente tannico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Trento |
Vino rosso «Boca»
| Vitigno | Nebbiolo Spanna, Vespolina, Bonarda |
| Colore | rosso rubino vivace, con sfumature aranciate |
| Profumo | fine, di viola mammola |
| Sapore | Asciutto armonico sapido |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Novara |
Vino rosso «Valcalepio Rosso»
| Vitigno | Merlot, Cabernet, Sauvignon |
| Colore | rosso rubino, tendente al granata |
| Profumo | vinoso, persistente |
| Sapore | asciutto, pieno, vellutato |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Bergamo |
Vino rosso «Valle D'aosta Arnad - Montjovet»
| Vitigno | Nebbiolo, Dolcetto, Vien de Nus, Pinot nero, Neyret, Freisa |
| Colore | rosso rubino tendente al granata |
| Profumo | fine, caratteristico, ricorda la mandorla |
| Sapore | secco e asciutto |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Donnas»
| Vitigno | Nebbiolo, Freisa, Neyer, Vien de Nus |
| Colore | rosso brillante |
| Profumo | fine, caratteristico |
| Sapore | morbido, armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Enfer D'arvier»
| Vitigno | Petit Rouge, Vien de Nus, Neyret, Dolcetto, Pinot nero, Gamay |
| Colore | rosso granata limpido |
| Profumo | caratteristico di rosellina selvatica |
| Sapore | ampio, armonico, passante |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero |
| Colore | rosso rubino tendente al granata |
| Profumo | fruttato, di buona persistenza |
| Sapore | secco, armonico, caratteristico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5. |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Rosso O Rosato»
| Vitigno | vedi peculiarità |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | Vinoso di varia intensità |
| Sapore | asciutto, gradevole vivace |
| Temperatura | 12 - 14°C |
| Gradazione alcoolica | 9,5 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valle D'aosta Torrette»
| Vitigno | Petit Rouge, Pinot nero, Gamay, Fumin, Neyret, Vien de Nus, Dolcetto |
| Colore | rosso brillante anche purpureo |
| Profumo | etereo, fiorito e ammandorlato |
| Sapore | secco, di buon corpo, con fondo amarognolo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Valtellina Sforzato O Sfurzat»
| Vitigno | Chiavennasca, Pinot nero, Merlot, Rossola, Pignola Valtellinese, Brugnola |
| Colore | rosso aranciato vivace |
| Profumo | etereo, persistente, caratteristico |
| Sapore | morbido e vellutato, stoffa sostenuta, ampia e generosa |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 14,5 |
| Province | Sondrio |
Vino rosso «Valtellina Superiore Grumello»
| Vitigno | Chiavennasca |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | caratteristico, persistente |
| Sapore | etereo, stoffa sostenuta, retrogusto di mandorla e vaniglia |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Sondrio |
Vino rosso «Valtellina Superiore Inferno»
| Vitigno | Chiavennasca |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | caratteristico, fine, persistente |
| Sapore | generoso è corposo, tuttavia vellutato e ammandorlato |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Sondrio |
Vino rosso «Valtellina Superiore Sassella»
| Vitigno | Chiavennasca |
| Colore | rosso intenso molto vivace |
| Profumo | bouquet fiorito e fruttato di nocciola |
| Sapore | asciutto, vellutato, armonico e sapido |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Sondrio |
Vino rosso «Valtellina Superiore Valgella»
| Vitigno | Chiavennasca |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | caratteristico etereo, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, un po' tannico, stoffa sostenuta |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Sondrio |
Vino rosso «Vernaccia Di Serrapetrona»
| Vitigno | Vernaccia di Serrapetrona |
| Colore | dal granata al rubino |
| Profumo | caratteristico, vinoso, molto aromatico |
| Sapore | caratteristico, più o meno amabile o decisamente dolce, spuma persistente |
| Temperatura | temperatura ambiente |
| Gradazione alcoolica | 12 16 il tipo amabile o dolce. |
| Province | Macerata |
Vino rosso «Breganze Cabernet»
| Vitigno | esclusivo Cabernet |
| Colore | rosso rubino più o meno acceso |
| Profumo | gradevolmente erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, robusto, giustamente tannico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino rosso «Breganze Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero esclusivo |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | delicato, uvaceo gradevole |
| Sapore | asciutto, sapido, gradevolmente tannico |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino rosso «Brindisi Rosso O Rosato»
| Vitigno | Negro-amaro, Sangiovese, Montepulciano, Malvasia nera, Susumaniello |
| Colore | rosso rubino rosato |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, armonico, morbido, stoffa gagliarda |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il riserva. |
| Province | Brindisi |
Vino rosso «Brunello Di Montalcino»
| Vitigno | Brunello di Montalcino esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso tendente al granata |
| Profumo | bouquet etereo, caratteristico, di straordinaria eleganza |
| Sapore | asciutto, caldo, giustamente tannico, robusto ma molto armonico |
| Temperatura | 18 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Siena |
Vino rosso «Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet sauvignon |
| Colore | rosso rubino assai vivace |
| Profumo | gradevolmente erbaceo, fine, con sentori di bacche selvatiche |
| Sapore | pieno, asciutto, scorrevole alla beva |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 - 12 |
| Province | sulle colline a sud dei Carpazi |
Vino rosso «Cacc'è Mite Di Lucera»
| Vitigno | Uva di Troia (Sumarello), Montepulciano, Sangiovese, Malvasia nera, Trebbiano, Bombino, Malvasia |
| Colore | rubino brillante |
| Profumo | intenso, caratteristico |
| Sapore | |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Foggia |
Vino rosso «Alezio»
| Vitigno | Negro - amaro |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | vinoso se giovane, ricco di bouquet con l'invecchiamento |
| Sapore | asciutto, armonico, vellutato, finale gradevolmente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il riserva |
| Province | Lecce |
Vino rosso «Cannonau Di Sardegna»
| Vitigno | Cannonau |
| Colore | rosso rubino molto vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco o abboccato, amabile o dolce a seconda dei tipi |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 13,5 fino a 18 il liquoroso. |
| Province | l'intero territorio della Sardegna |
Vino rosso «Capri Rosso»
| Vitigno | Pierdirosso |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | etereo, delicatamente muschiato |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Napoli |
Vino rosso «Capriano Del Colle Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Marzemino, Barbera |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | vinoso delicato |
| Sapore | asciutto, armonico, giustamente tannico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Brescia |
Vino rosso «Carema»
| Vitigno | Nebbiolo principale |
| Colore | rosso rubino tendente al granata |
| Profumo | Fine, caratteristico, di rosa appassita e lampone |
| Sapore | Secco, fresco, vivace e sapido |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Torino |
Vino rosso «Alto Adige Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | etereo, erbaceo, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, pieno, lievemente tannico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Casteller»
| Vitigno | Schiava, Merlot, Lambrusco a foglia frastagliata |
| Colore | rubino vivace o rosato tenue |
| Profumo | elegante, fruttato caratteristico |
| Sapore | secco, passante, con sottofondo piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino rosso «Cerasuolo Di Vittoria»
| Vitigno | Frappato, Calabrese |
| Colore | rosso ciliegia vivace |
| Profumo | vinoso, ampio, persistente |
| Sapore | asciutto, rotondo e armonico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 13 |
| Province | Ragusa, Caltanissetta, Catania |
Vino rosso «Cerveteri Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Montepulciano, Cesanese, Carignano, Canaiolo, Barbera |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, gradevole e delicato |
| Sapore | asciutto, armonico, retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Roma,Viterbo |
Vino rosso «Chianti»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo nero, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chianti |
| Colore | rubino vivace tendente al granato con l'invecchiamento |
| Profumo | vinoso, intenso, ricorda la viola mammola |
| Sapore | tannico, diventa vellutato con l'invecchiamento |
| Temperatura | 18 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12 il riserva 12,5 il riserva classico. |
| Province | Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Siena |
Vino rosso «Chianti Classico»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo nero, Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti |
| Colore | rosso rubino vivace tendente al granato |
| Profumo | intenso ed etereo, di viola mammola e giaggiolo |
| Sapore | asciutto, sapido, giustamente tannico, vellutato aristocratico |
| Temperatura | 18 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il riserva. |
| Province | Firenze,Siena |
Vino rosso «Ciro' Rosso»
| Vitigno | Gaglioppo |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | armonico, gradevole, vinoso |
| Sapore | rosso rubino o rosato vivace |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 13,5 |
| Province | Catanzaro |
Vino rosso «Alto Adige Lagrein»
| Vitigno | Lagrein |
| Colore | rubino chiaro (il rosato) o rubino scuro |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | morbido, armonico, gradevole |
| Temperatura | 12 - 14 °C il rosato 16 - 18 °C lo scuro |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Colli Berici Cabernet»
| Vitigno | Cabernet |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | intenso, caratteristico, erbaceo |
| Sapore | morbido, armonico, di giusto corpo |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 12,5 il riserva. |
| Province | Vicenza |
Vino rosso «Colli Berici Merlot»
| Vitigno | esclusivo Merlot |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, di piacevole intensità |
| Sapore | morbido, armonico, di stoffa carezzevole |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Vicenza |
Vino rosso «Colli Bolognesi-m. S.pietro - C. Medioevali-barbera»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico, persistente |
| Sapore | asciutto, armonico, giustamente tannico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il riserva. |
| Province | Bologna |
Vino rosso «Colli Bolognesi-m. S.pietro-c. Medioevali Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino più o meno accentuato |
| Profumo | fine, caratteristico, di sottobosco |
| Sapore | asciutto, rotondo, sapido |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Bologna |
Vino rosso «Colli Del Trasimeno Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Ciliegiolo, Gamay, Malvasia del Chianti, Trebbiano toscano |
| Colore | granato più o meno intenso |
| Profumo | fine, persistente, gradevole |
| Sapore | asciutto, gradevole, un po' tannico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Perugia |
Vino rosso «Alto Adige Malvasia»
| Vitigno | Malvasia |
| Colore | rosso rubino con riflessi arancione |
| Profumo | gradevole, uvaceo |
| Sapore | pieno, armonico, sapido |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Colli Di Parma Rosso»
| Vitigno | Barbera, Bonarda, Croatina |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, leggermente armonico |
| Sapore | secco, armonico, leggermente frizzante |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Parma |
Vino rosso «Colli Euganei Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | caratteristico, piacevolmente erbaceo |
| Sapore | asciutto, pieno, erbaceo, di corpo sostenuto |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Padova |
Vino rosso «Colli Euganei Rosso»
| Vitigno | Merlot, Cabernet, Barbera, Raboso veronese |
| Colore | rosso rubino più o meno accentuato |
| Profumo | vinoso, caratteristico con sentore di violetta |
| Sapore | secco o amabile, secondo i tipi, fine e vellutato |
| Temperatura | 16 - 18 °C 14 - 15 °C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore e lo spumante. |
| Province | Padova |
Vino rosso «Colli Martani Sangiovese»
| Vitigno | Sangiovese |
| Colore | rosso rubino tendente all'arancione |
| Profumo | vinoso, caratteristico, etereo |
| Sapore | asciutto, armonico, piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Perugia |
Vino rosso «Colli Morenici Mantovani Del Garda Rosso O Rosato»
| Vitigno | Rondinella (Molinara), Rossanella, Merlot, Trebbiano, Garganega |
| Colore | rosso o rosato, chiaretto o rubino |
| Profumo | vinoso, delicato e gradevole |
| Sapore | fresco, gradevole, un po' ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Mantova |
Vino rosso «Colli Orientali Del Friuli Cabaernet Franc»
| Vitigno | Cabaernet Franc |
| Colore | rosso rubino intenso, con orli violacei |
| Profumo | erbaceo e un po' di lampone |
| Sapore | fine, asciutto, gradevole e fresco |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Colli Orientali Del Friuli Cabernet»
| Vitigno | Cabernet |
| Colore | rosso rubino intenso, con orli violacei |
| Profumo | erbaceo e un po' di lampone |
| Sapore | fine, asciutto, gradevole e fresco |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Colli Orientali Del Friuli Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso, con orli violacei |
| Profumo | erbaceo e un po' di lampone |
| Sapore | fine, asciutto, gradevole e fresco |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Colli Orientali Del Friuli Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino più o meno carico |
| Profumo | etereo, fragrante, armonioso |
| Sapore | secco, di buon corpo, gradevole |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Colli Piacentini Barbera»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino più o meno vivace |
| Profumo | vinoso, caratteristico, gradevole |
| Sapore | secco, sapido, corposo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Piacenza |
Vino rosso «Collio Goriziano O Collio Merlot»
| Vitigno | Merlot esclusivo |
| Colore | rosso rubino più o meno accentuato |
| Profumo | fragrante, erbaceo, di lampone |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Collio Goriziano O Collio Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | gradevole, fine, caratteristico di lampone |
| Sapore | asciutto, sapido, lievemente amarognolo |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Copertino Rosso O Rosato»
| Vitigno | Negroamaro |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | vinoso, distinto, persistente |
| Sapore | asciutto, vellutato, sapido, generoso |
| Temperatura | 18° 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il riserva. |
| Province | Lecce |
Vino rosso «Dolcetto D'alba»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace, con toni violacei |
| Profumo | Vinoso, gradevolmente fruttato, ampio e persistente |
| Sapore | Asciutto, corposo, armonico, retrogusto lievemente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |