Vini da abbinare a Maiale ✅
Vini suggeriti per maiale
Vino rosso «Dolcetto Di Diano D'alba»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso, porporino |
| Profumo | vinoso, ampio, fruttato |
| Sapore | asciutto, armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Dolcetto Di Dogliani»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace, tendente al violaceo |
| Profumo | uvaceo espanso, gradevole |
| Sapore | asciutto, aromatico, di buon corpo, finale amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Fara.»
| Vitigno | Nebbiolo, Bonarda novarese, Vespolina |
| Colore | rosso rubino vivace, tuilè (mattonato) |
| Profumo | fine, con sentore di fragola e viola mammola |
| Sapore | asciutto, sapido e armonico |
| Temperatura | 18 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Novara |
Vino rosso «Alto Adige Schiava»
| Vitigno | Schiava |
| Colore | da granato a rubino acceso |
| Profumo | delicato, uvaceo, caratteristico |
| Sapore | morbido, ammandorlato, gradevole |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Franciacorta Rosso»
| Vitigno | Cabernet, Barbera, Nebbiolo, Merlot |
| Colore | rosso vivace con riflessi violacei |
| Profumo | vinoso da giovane, etereo con un certo invecchiamento |
| Sapore | asciutto, armonico, vinoso, di medio corpo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Brescia |
Vino rosso «Grave Del Friuli Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, corposo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino rosso «Grave Del Friuli Cabernet Franc»
| Vitigno | Cabernet Franc |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, corposo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino rosso «Grave Del Friuli Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet Franc |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | erbaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, corposo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino rosso «Aquileia Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | erbaceo, gradevole, intenso |
| Sapore | caratteristico, gradevole, morbido |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Isonzo Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | vinoso, erbaceo, di sottobosco |
| Sapore | asciutto, morbido, caratteristico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Lambrusco Mantovano»
| Vitigno | Lambrusco, Viadanese Maestri, Marani, Salamino, Ancellotta, Fortana |
| Colore | rosso rubino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, ricorda la viola |
| Sapore | sapido, fresco, armonico, asciutto o amabile |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Mantova |
Vino rosso «Melissa Rosso»
| Vitigno | Gaglioppo, Greco, Trebbiano, Malvasia |
| Colore | rosso rubino tendente al granato |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, sapido, corpo elegante |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12,5 13 il superiore. |
| Province | Catanzaro |
Vino rosso «Barbaresco»
| Vitigno | Nebbiolo |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | Delicato di viola mammola |
| Sapore | Asciutto armonico, austero |
| Temperatura | 20 - 22 °C stappare la bottiglia almeno 2 ore prima di berla |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Oltrepo' Pavese Bonarda»
| Vitigno | Croatina (Bonarda) |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | intenso,gradevole, ricorda il lampone e la marasca |
| Sapore | secco, fresco, vivace e frizzante |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pavia |
Vino rosso «Piave Pinot Nero»
| Vitigno | Pinot nero |
| Colore | rosso rubino tendente al granato |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto o leggermente amabile, sapido, armonico |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il riserva. |
| Province | Treviso, Venezia |
Vino rosso «Piave Raboso»
| Vitigno | Raboso |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | ampiamente vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, franco, sapido |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Treviso,Venezia |
Vino rosso «Barbera D'asti»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | vinoso di marasca |
| Sapore | Asciutto, sapido e rotondo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il superiore. |
| Province | Asti |
Vino rosso «Rosso Di Montalcino»
| Vitigno | Sangiovese grosso, Brunello di Montalcino |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | caratteristico, intenso |
| Sapore | asciutto, generoso, un po' tannico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Siena |
Vino rosso «Sant'anna Di Isola Di Capo Rizzuto»
| Vitigno | Gaglioppo, Nocera, Nerello, Malvasia, Greco |
| Colore | rosso rubino o cerasuolo |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, armonico, rotondo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Catanzaro |
Vino rosso «Trentino Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | erbaceo, etereo, gradevole |
| Sapore | asciutti, pieno, un po' tannico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Trento |
Vino rosso «Trentino Cabernet Sauvignon»
| Vitigno | Cabernet Sauvignon esclusivo |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | etereo, gradevole, leggermente erbaceo |
| Sapore | secco e armonico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Trento |
Vino rosso «Valle D'aosta Arnad - Montjovet»
| Vitigno | Nebbiolo, Dolcetto, Vien de Nus, Pinot nero, Neyret, Freisa |
| Colore | rosso rubino tendente al granata |
| Profumo | fine, caratteristico, ricorda la mandorla |
| Sapore | secco e asciutto |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Vino Nobile Di Montepulciano»
| Vitigno | Prugnolo gentile, Canaiolo nero, Malvasia del Chianti, Trebbiano toscano, Grechetto, Mammolo |
| Colore | granata più o meno accentuato |
| Profumo | intenso di viola mammola, etereo |
| Sapore | asciutto, giustamente tannico, pieno, austero e generoso |
| Temperatura | 18 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Siena |
Vino rosso «Caldaro O Lago Di Caldaro»
| Vitigno | Schiava |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole, fruttato |
| Sapore | morbido, armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 - 11 il classico superiore e lo scelto. |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Campidano Di Terralba»
| Vitigno | Bovale sardo, Bovale di Spagna |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, intenso, fruttato |
| Sapore | asciutto, pieno, sapido |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Cagliari,Oristano |
Vino rosso «Cerasuolo Di Vittoria»
| Vitigno | Frappato, Calabrese |
| Colore | rosso ciliegia vivace |
| Profumo | vinoso, ampio, persistente |
| Sapore | asciutto, rotondo e armonico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 13 |
| Province | Ragusa, Caltanissetta, Catania |
Vino rosso «Alto Adige Lagrein»
| Vitigno | Lagrein |
| Colore | rubino chiaro (il rosato) o rubino scuro |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | morbido, armonico, gradevole |
| Temperatura | 12 - 14 °C il rosato 16 - 18 °C lo scuro |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Bolzano |
Vino rosso «Colli Euganei Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco o anche leggermente amabile, morbido, scorrevole |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Padova |
Vino rosso «Colli Tortonesi Barbera»
| Vitigno | Barbera |
| Colore | rosso rubino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, delicato |
| Sapore | secco, fresco, vivace e sapido |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Dolcetto D'acqui»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | Vinoso, fruttato, persistente |
| Sapore | Asciutto, morbido, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Alessandria |