Vini da abbinare a Minestre ✅
Vini suggeriti per minestre
Vino bianco «Alto Adige Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo tendente al verdognolo |
| Profumo | caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto, fruttato, morbido |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Collio Goriziano O Collio Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon esclusivo |
| Colore | giallo paglierino sostenuto |
| Profumo | aromatico, fruttato, persistente |
| Sapore | morbido, con piacevole retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12.5 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Collio Goriziano O Collio Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano esclusivo |
| Colore | giallo paglierino verdognolo |
| Profumo | delicato, fiorito gradevole |
| Sapore | secco, armonico, ammandorlato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Elba Bianco»
| Vitigno | Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, ricorda i fiori di campo |
| Sapore | asciutto, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 10 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Livorno |
Vino bianco «Etna Bianco»
| Vitigno | Carricante, Catarratto bianco, Catarratto comune |
| Colore | giallo paglierino dorato |
| Profumo | vinoso, armonico, persistente |
| Sapore | secco, fresco, armonico e scorrevole |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Catania |
Vino bianco «Gavi O Cortese Di Gavi»
| Vitigno | Cortese esclusivo |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | bouquet aristocratico, lievemente fruttato |
| Sapore | asciutto, gradevole, fresco e armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 il tipo spumante. |
| Province | Alessandria |
Vino bianco «Grave Del Friuli Chardonnay»
| Vitigno | Chardonnay |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco, scorrevole, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino anche dorato |
| Profumo | delicato, rammenta la mandorla |
| Sapore | vellutato, morbido, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo dorato o anche rosaceo dorato |
| Profumo | caratteristico, spiccatamente fiorito |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Riesling Renano»
| Vitigno | Riesling renano |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdognolo |
| Profumo | fine, intenso, delicato e fruttato |
| Sapore | secco, piacevolmente acidulo, stoffa sostenuta |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, fiorito e fruttato |
| Sapore | asciutto, sapido, stoffa carezzevole |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | delicato, caratteristico, ricorda la mandorla |
| Sapore | asciutto, armonico, aromatico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Grave Del Friuli Verduzzo Friulano»
| Vitigno | Verduzzo friulano |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | intenso, ammandorlato |
| Sapore | asciutto, pieno, stoffa morbida ma sostenuta |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone, Udine |
Vino bianco «Isonzo Malvasia Istriana»
| Vitigno | Malvasia Istriana esclusivo |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, con nota aromatica |
| Sapore | asciutto, fresco, sapido |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Isonzo Riesling Renano»
| Vitigno | Riesling renano esclusivo |
| Colore | giallo paglierino più o meno intenso |
| Profumo | delicato, caratteristico, fiorito |
| Sapore | asciutto, di buona stoffa, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Isonzo Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon esclusivo |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, seducente, fiorito |
| Sapore | asciutto, sapido e fruttato |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Isonzo Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | gradevole, delicato, di mandorla |
| Sapore | paglierino, rotondo, con leggero retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Isonzo Traminer Aromatico»
| Vitigno | Traminer aromatico |
| Colore | giallo paglierino accentuato |
| Profumo | aromatico, caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto, armonico, caratteristico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Isonzo Verduzzo Friulano»
| Vitigno | Verduzzo friulano |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | vinoso, caratteristico di fruttato |
| Sapore | asciutto, fruttato, morbido |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Latisana Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo dorato talvolta ramato |
| Profumo | distinto, fine, persistente |
| Sapore | asciutto, pieno armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Latisana Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | vinoso, armonico, suadente |
| Sapore | asciutto, pieno, retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 18 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Aprilia Trebbiano»
| Vitigno | Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | fresco, delicato, vinoso |
| Sapore | asciutto, caratteristico, fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Latina |
Vino bianco «Latisana Verduzzo Friulano»
| Vitigno | Verduzzo friulano |
| Colore | giallo dorato vivace |
| Profumo | armonico, con sentore di mandorla |
| Sapore | pieno, di stoffa morbida, un po' tannico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Lessini Durello»
| Vitigno | Durello, Guarganega, Trebbiano di soave, Pinot bianco, Pinot nero, Chardonnay |
| Colore | giallo paglierino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, caratteristico fruttato |
| Sapore | asciutto, acidulo, di giusta corposità |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10 11 il superiore e lo spumante. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Lison - Pramaggiore Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino intenso talvolta ramato |
| Profumo | delicato, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, caratteristico, di buon corpo, elegante |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Lison - Pramaggiore Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino dorato |
| Profumo | gradevole, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, morbido, caratteristico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Lison - Premaggiore Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | fine, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Marino»
| Vitigno | Malvasia bianca, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso delicato, di fiori e frutti |
| Sapore | secco o anche un po' amabile, fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Roma |
Vino bianco «Melissa Bianco»
| Vitigno | Greco, Trebbiano, Malvasia |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | delicato, fiorito e fruttato |
| Sapore | secco, armonico, delicato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12.5 |
| Province | Catanzaro |
Vino bianco «Montecarlo Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Semillon, Pinot, Vermentino, Sauvignon, Rousanne |
| Colore | paglierino tendente al dorato |
| Profumo | delicato, caratteristico, continuo |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa elegante |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Lucca |
Vino bianco «Montecompatri Colonna»
| Vitigno | Malvasia bianca, Candia, Trebbiano toscano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, delicato e gradevole |
| Sapore | secco o anche amabile, morbido, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il superiore. |
| Province | Roma |
Vino bianco «Montello E Colli Asolani Prosecco»
| Vitigno | Prosecco |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | vinoso, fruttato, caratteristico |
| Sapore | secco o anche amabile, fruttato di stoffa carezzevole |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Treviso |
Vino bianco «Aquileia Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico, fiorito |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Montuni Del Reno»
| Vitigno | Montù |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto o amabile, fresco e sapido, anche frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Bologna, Modena |
Vino bianco «Aquileia Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino dorato o ramato |
| Profumo | caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Muller Thurgau»
| Vitigno | Muller Thurgau |
| Colore | paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | bouquet elegante di fiori e frutti |
| Sapore | secco, fine, distinto caratteristico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Pavia |
Vino bianco «Oltrepo' Pavese Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino ramato |
| Profumo | fruttato caratteristico |
| Sapore | secco, fresco, vivace e frizzante |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pavia |
Vino bianco «Aquileia Riesling Renano»
| Vitigno | Riesling Renano |
| Colore | giallino dorato chiaro |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, di corpo, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Orvieto»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Verdello, Grechetto, Drupeggio |
| Colore | bianco paglierino anche dorato |
| Profumo | bouquet intenso di fiori e frutti, fresco, gradevole |
| Sapore | fruttato, secco o anche abboccato, leggero retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Terni,Viterbo (in parte) |
Vino bianco «Piave Tocai Italico»
| Vitigno | Tocai Italico |
| Colore | giallo paglierino più o meno carico |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Treviso, Venezia |
Vino bianco «Piave Verduzzo.»
| Vitigno | Verduzzo |
| Colore | giallo dorato chiaro |
| Profumo | delicatamente vinoso, gradevole |
| Sapore | asciutto, fresco, aromatico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Treviso, Venezia |
Vino bianco «Pomoni Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco, Chardonnay, Trebbiano |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | armonico, asciutto, retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 15,5 il Vin Santo. |
| Province | Firenze |
Vino bianco «Prosecco Di Conegliano Valdobbiadene»
| Vitigno | Prosecco |
| Colore | giallo paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | delicatamente vinoso, caratteristico fruttato |
| Sapore | secco o anche leggermente amabile, naturalmente frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Treviso |
Vino bianco «Aquileia Sauvignon »
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino intenso |
| Profumo | delicato aromatico |
| Sapore | asciutto, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Solopaca Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia |
| Colore | giallo paglierino anche dorato |
| Profumo | delicato, gradevole, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, stoffa elegante, armonica |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Benevento |
Vino bianco «Sorni Bianco»
| Vitigno | Nosiola, Pinot bianco, Muller Thurgau, Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto, secco, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Alcamo O Bianco Alcamo»
| Vitigno | Catarratto bianco, Catarratto comune, Catarratto lucido |
| Colore | giallo paglierino dorato |
| Profumo | fragrante, delicato e gradevole |
| Sapore | secco, sapido, fresco e fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Trapani, Palermo |
Vino bianco «Aquileia Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino dorato |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, armonico, retrogusto aromatico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Terlano»
| Vitigno | Pinot grigio, Riesling Italico, Riesling Renano, Sauvignon, Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico, fruttato |
| Sapore | asciutto, stoffa, elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Terlano Riesling Italico»
| Vitigno | Riesling Italico |
| Colore | giallo paglierino chiaro, verdolino |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, vivace, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Terlano Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallino verdognolo |
| Profumo | delicato, aromatico, persistente |
| Sapore | asciutto, pieno, fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Terlano Sylvaner»
| Vitigno | Sylvaner |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdolino |
| Profumo | delicato, gradevole caratteristico |
| Sapore | asciutto, di buon corpo, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Torgiano Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Grechetto, Malvasia, Verdello |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, gradevole e persistente |
| Sapore | morbido, fruttato elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Perugia |
Vino bianco «Trebbiano D'abruzzo»
| Vitigno | Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino, anche dorato |
| Profumo | vinoso, gradevole, di fiori di campo |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa scorrevole |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo |
Vino bianco «Trentino Bianco»
| Vitigno | Chardonnay, Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | gradevole, fine |
| Sapore | asciutto, armonico, caratteristico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Muller Thurgau»
| Vitigno | Muller Thurgau esclusivo |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato, gradevolmente aromatico |
| Sapore | asciutto, fresco, fruttato e armonico |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio esclusivo |
| Colore | giallo paglierino, talvolta ramato |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Trentino Riesling Italico»
| Vitigno | Riesling Italico esclusivo |
| Colore | giallo paglierino chiaro, tendente al verdolino |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco, piacevolmente acidulo, fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Aquileia Verduzzo Friulano»
| Vitigno | Verduzzo friulano |
| Colore | giallo dorato chiaro |
| Profumo | vinoso, delicato, gradevole |
| Sapore | asciutto oppure amabile |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Trentino Riesling Renano»
| Vitigno | Riesling Renano esclusivo |
| Colore | giallo paglierino verdognolo |
| Profumo | aroma tipico, bouquet fiorito |
| Sapore | asciutto, piacevolmente acidulo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Trento |
Vino bianco «Val D'arbia»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, fine fruttato |
| Sapore | asciutto, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 17 il Vin Santo. |
| Province | Siena |
Vino bianco «Valdadige Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling Italico, Muller Thurgau, Chardonnay, Bianchetta trevigiana, Nosiola, Vernaccia |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | fresco, armonico, giustamente acido |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Verona, Trento, Bolzano |
Vino bianco «Valle Isarco Muller Thurgau»
| Vitigno | Muller Thurgau esclusivo |
| Colore | giallo paglierino verdognolo |
| Profumo | elegante, delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, fresco, sapido |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Valle Isarco Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo paglierino talvolta ramato |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno ed aromatico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Bianco Capena»
| Vitigno | Malvasia, Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino, anche dorato |
| Profumo | aromatico, caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto o leggermente abboccato, morbido, scorrevole |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12 il superiore. |
| Province | Roma |
Vino bianco «Bianco Della Valdinievole»
| Vitigno | Trebbiano, Malvasia, Vermentino, Cannaiolo |
| Colore | paglierino tendente al giallo |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | secco, vivace, armonico Semisecco o dolce il Vin Santo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 12,5 il Vin Santo. |
| Province | Pistoia |
Vino bianco «Alto Adige Chardonnay»
| Vitigno | Chardonnay |
| Colore | giallo verdognolo |
| Profumo | delicato, caratteristico, fruttato |
| Sapore | sapido, asciutto, pieno, caratteristico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Bianco Delle Colline Lucchesi»
| Vitigno | Trebbiano, Greco, Vermentino, Malvasia del Chianti |
| Colore | paglierino più o meno vivace |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, delicato, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Lucca |
Vino bianco «Bianco Di Custoza»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Garganega, Tocai |
| Colore | giallo paglierino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | secco, morbido, ammandorlato |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Verona |
Vino bianco «Bianco Di Scandiano»
| Vitigno | Sauvignon, Pinot bianco, Alionza |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, fiorito, persistente |
| Sapore | asciutto, fresco, invitante |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Reggio Emilia |
Vino bianco «Biferbo Bianco»
| Vitigno | Trebbiano, Malvasia, Bombino |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | aromatico, delicato, gradevole |
| Sapore | asciutto, fresco, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Campobasso |
Vino bianco «Breganze Bianco»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, delicato, persistente |
| Sapore | asciutto, fresco, di buon corpo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Breganze Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco esclusivo |
| Colore | paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | delicato, gradevole, caratteristico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Breganze Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio esclusivo |
| Colore | giallino chiaro a volte ramato |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | secco, fresco, elegante e sostenuto |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 12 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Candia Dei Colli Apuani»
| Vitigno | Vermentino, Albarola, Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | intenso, vinoso, caratteristico |
| Sapore | secco, pieno, armonico, anche leggermente amabile |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Massa Carrara |
Vino bianco «Alto Adige Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, sapido, fresco, elegante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Cerveteri Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, romagnolo giallo, Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio |
| Colore | giallo paglierino di varia intensità |
| Profumo | vinoso, gradevole e delicato |
| Sapore | asciutto o leggermente abboccato, armonico e sapido |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Roma,Viterbo |
Vino bianco «Colli Altotiberini Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, delicato e caratteristico |
| Sapore | asciutto, gradevole, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Perugia |
Vino bianco «Colli Berici Garganega»
| Vitigno | Garganega |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Alto Adige Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, pieno, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Colli Bolognesi-m. S.pietro-c.med-riesling Italico»
| Vitigno | Riesling Italico |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto, retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Bologna |
Vino bianco «Colli Bolognesi-m.s.pietro-c. Med.-sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino vivace |
| Profumo | delicato, aromatico, caratteristico |
| Sapore | asciutto o leggermente abboccato, fresco e armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Bologna |
Vino bianco «Colli Euganei Tocai Italico»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | paglierino o giallo chiaro |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secco o amabile di stoffa elegante e sostenuta |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Padova |
Vino bianco «Colli Martani Trebbiano»
| Vitigno | Trebbiano toscano |
| Colore | giallo verdolino |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | asciutto, acidulo, fine |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Perugia |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco |
| Colore | paglierino, con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, caratteristico di mandorla |
| Sapore | asciutto, morbido, scorrevole |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Alto Adige Riesling Renano»
| Vitigno | Riesling Renano |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdognolo |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, acidulo e fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | giallo paglierino anche rosaceo o ramato |
| Profumo | distinto, spiccato, di fiori di campo |
| Sapore | asciutto, pieno, piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Ribolla»
| Vitigno | Ribolla gialla |
| Colore | giallo paglierino dorato |
| Profumo | vinoso tenue, sentore di acacia |
| Sapore | asciutto, pieno, gradevolmente amarognolo |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Riesling Renano»
| Vitigno | Riesling Renano |
| Colore | paglierino, tendente al verdognolo |
| Profumo | fine, intenso, delicato |
| Sapore | secco, piacevolmente acidulo, stoffa frusciante |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Verduzzo»
| Vitigno | Verduzzo |
| Colore | giallo dorato |
| Profumo | vinoso, fruttato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, oppure amabile, fruttato |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Orientali Del Friuli Tocai Friulano»
| Vitigno | Tocai friulano |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | delicato, gradevole, caratteristico, ammandorlato |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Udine |
Vino bianco «Colli Perugini Bianco»
| Vitigno | Trebbiano toscano, Malvasia del Chianti |
| Colore | paglierino vivace |
| Profumo | gradevole, fruttato, persistente |
| Sapore | secco, fresco, scorrevole |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Perugia |
Vino bianco «Colli Piacentini Malvasia»
| Vitigno | Malvasia |
| Colore | paglierino più o meno carico |
| Profumo | caratteristico, aromatico piacevole |
| Sapore | aromatico, secco, talvolta amabile, vivace e frizzante Può essere anche dolce |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Piacentini Monterosso Val D'arda»
| Vitigno | Malvasia di Vandia, Moscato bianco, Trebbiano romagnolo, Ortrugo, Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino o dorato |
| Profumo | delicato, fine, caratteristico |
| Sapore | secco o amabile, vivace o frizzante, anche spumante naturale |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Alto Adige Riesling Sylvaner»
| Vitigno | Muller Thurgau |
| Colore | giallo paglierino tendente al verdognolo |
| Profumo | delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, piacevolmente acidulo, fruttato |
| Temperatura | 8 - 10 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bolzano |
Vino bianco «Colli Piacentini Ortrugo»
| Vitigno | Ortrugo |
| Colore | paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | delicato, tendente all'aromatico |
| Sapore | asciutto, con retrogusto amarognolo, vivace e frizzante |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10.5 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Piacentini Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio |
| Colore | paglierino scarico tendente al grigio |
| Profumo | caratteristico del vitigno, rosaceo |
| Sapore | secco, fresco, retrogusto sottile fruttato |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Piacentini Sauvignon»
| Vitigno | Sauvignon |
| Colore | paglierino, anche intenso |
| Profumo | ricorda i fiori di campo |
| Sapore | asciutto, armonico, talvolta vivace e frizzante |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Piacentini Trebbianino Val Trebbia»
| Vitigno | Ortrugo, Malvasia di Candia, Moscato bianco, Trebbiano, Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | vinoso, aromatico, gradevole |
| Sapore | secco o amabile, delicato, vivace, anche frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Piacenza |
Vino bianco «Colli Tortonesi Cortese»
| Vitigno | Cortese esclusivo |
| Colore | paglierino chiaro, con riflessi verdognoli |
| Profumo | delicato gradevole persistente |
| Sapore | Secco, fresco, leggero, rammenta la mandorla |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10 C |
| Province | Alessandria |
Vino bianco «Collio Goriziano O Collio Malvasia Istriana»
| Vitigno | Malvasia esclusivo |
| Colore | giallo paglierino anche dorato |
| Profumo | gradevole, vinoso, caratteristico |
| Sapore | asciutto, rotondo, armonico e vivace |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 11.5 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Collio Goriziano O Collio Pinot Bianco»
| Vitigno | Pinot bianco esclusivo |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | fine, persistente, muschiato |
| Sapore | morbido, distinto, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Gorizia |
Vino bianco «Collio Goriziano O Collio Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio esclusivo |
| Colore | giallo dorato o anche ramato |
| Profumo | fine, persistente, fiorito |
| Sapore | secco e armonico, di corpo, vellutato |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 12.5 |
| Province | Gorizia |
Vino rosso «Dolcetto Delle Langhe Monregalesi»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | vinoso gradevole |
| Sapore | asciutto, passante, lieve retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 12 il superiore. |
| Province | Cuneo |
Vino rosso «Elba Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo Trebbiano, Biancone |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | vinoso, ben equilibrato e persistente |
| Sapore | asciutto, di buon corpo, stoffa elegante |
| Temperatura | temperatura ambiente 10°C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Livorno |
Vino rosso «Etna Rosso O Rosato»
| Vitigno | Nerello mascalese, Nerello Mantellato |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | secco, pieno, armonico |
| Sapore | secco, armonico, stoffa elegante ma sostenuta |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 12,5 |
| Province | Catania |
Vino rosso «Freisa Di Chieri»
| Vitigno | Freisa esclusivo |
| Colore | rosso rubino non molto intenso |
| Profumo | fine, fiorito e fruttato |
| Sapore | asciutto, morbido, delicato, anche decisamente amabile |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Torino |
Vino rosso «Aprilia Merlot »
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso granato limpido e vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole |
| Sapore | asciutto, morbido, armonico |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Latina |
Vino rosso «Grave Del Friuli Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | caratteristico, delicato, vinoso |
| Sapore | secco, erbaceo, retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pordenone,Udine |
Vino rosso «Grignolino D'asti»
| Vitigno | Grignolino |
| Colore | rosso rubino tenue |
| Profumo | gradevole, persistente e delicato, ricorda i fiori di campo |
| Sapore | asciutto, un po' tannico, retrogusto piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 15 - 16 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Asti |
Vino rosso «Ischia Rosso»
| Vitigno | Guarnaccia, Per'e Palummo |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | etereo, fine, persistente |
| Sapore | secco, fresco, di medio corpo, giustamente tannico |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Napoli |
Vino rosso «Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro»
| Vitigno | Lambrusco Grasparossa |
| Colore | rosso rubino con orli violacei |
| Profumo | vinoso, ricorda anche la viola |
| Sapore | asciutto o anche leggermente amabile, di giusta acidità |
| Temperatura | 16°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Modena |
Vino rosso «Lambrusco Reggiano»
| Vitigno | Lambruschi: Marani, Salamini, Montericco, Maestri |
| Colore | rubino vivace o anche rosato carico |
| Profumo | gradevole, caratteristico, di viola di campo |
| Sapore | asciutto o anche amabile, fresco, di corpo sapido e frizzante |
| Temperatura | 16°C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Reggio Emilia |
Vino rosso «Lamezia»
| Vitigno | Nerello mascalese, Cappuccio, Gaglioppo, Greco nero |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa sostenuta |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Catanzaro |
Vino rosso «Latisana Cabernet»
| Vitigno | Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | vinoso, intenso, sentore erbaceo |
| Sapore | caratteristico, erbaceo, fine e morbido |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Udine |
Vino rosso «Lison - Pramaggiore Refosco Dal Peduncolo Rosso»
| Vitigno | Refosco dal peduncolo rosso |
| Colore | rosso vivace intenso |
| Profumo | vinoso, gradevole e persistente |
| Sapore | asciutto, pieno, retrogusto amarognolo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Venezia, Treviso, Pordenone |
Vino bianco «Locorotondo»
| Vitigno | Verdeca, Bianco d'Alessano |
| Colore | verdolino o paglierino |
| Profumo | delicato, caratteristico, gradevole |
| Sapore | asciutto, delicato, aristocratico |
| Temperatura | 8 - 12°C 6 - 8°C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Bari, Brindisi |
Vino rosso «Montefalco Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Trebbiano Toscano, Sagrantino, altri locali |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | delicato, vinoso, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, corposo, vellutato |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Perugia |
Vino rosso «Montescudaio Rosso»
| Vitigno | Sangiovese, Trebbiano, Malvasia |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | vinoso, tendente al fruttato |
| Sapore | asciutto, armonico, giustamente tannico |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Pisa |
Vino rosso «Oltrepo' Pavese Bonarda»
| Vitigno | Croatina (Bonarda) |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | intenso,gradevole, ricorda il lampone e la marasca |
| Sapore | secco, fresco, vivace e frizzante |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Pavia |
Vino rosso «Orta Nova Rosso O Rosato»
| Vitigno | Sangiovese, Montepulciano, Uva di Troia |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | vinoso, gradevole |
| Sapore | rosso rubino o rosato limpido |
| Temperatura | 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Foggia |
Vino rosso «Ostuni Ottavianello»
| Vitigno | Ottavianello |
| Colore | cerasuolo, rubino tenue |
| Profumo | vinoso, delicatamente, fruttato |
| Sapore | asciutto, armonico, rotondo |
| Temperatura | 15 - 16°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Brindisi |
Vino rosso «Pentro Di Isernia Rosso O Rosato»
| Vitigno | Montepulciano, Sangiovese |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | gradevole, delicato |
| Sapore | asciutto, armonico, equilibratamente tannico |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Isernia |
Vino rosso «Rosso Delle Colline Lucchesi»
| Vitigno | Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Vermentino, Malvasia |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, armonico, morbido |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Lucca |
Vino rosso «Bardolino»
| Vitigno | Corvina veronese, Rondinella, Molinara, Negrara |
| Colore | rosso rubino chiaretto |
| Profumo | delicato, vinoso, tendente all'etereo |
| Sapore | asciutto, sapido, retrogusto amarognolo molto gradevole |
| Temperatura | 16 - 18 °C 12 - 14 °C il chiaretto 8 - 10 °C il chiaretto spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11,5 il superiore. |
| Province | Verona |
Vino rosso «Rubino Di Cantavenna»
| Vitigno | Barbera, Grignolino, Freisa |
| Colore | rosso rubino chiaro, con riflessi granata |
| Profumo | vinoso, gradevole, persistente |
| Sapore | asciutto, armonico, pieno |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11, 5 |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «San Colombano»
| Vitigno | Croatina, Barbera, Uva Rara |
| Colore | rosso rubino limpido e vivace |
| Profumo | vinoso, caratteristico, persistente |
| Sapore | asciutto, sapido, di corpo |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Milano |
Vino rosso «San Severo Rosso O Rosato»
| Vitigno | Montepulciano d'Abruzzo, Sangiovese |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | asciutto, di corpo armonico e sapido |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Foggia |
Vino rosso «Sangiovese Dei Colli Pesaresi»
| Vitigno | Sangiovese |
| Colore | rosso granato non troppo carico |
| Profumo | vinoso, delicato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, armonico, stoffa morbida |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Pesaro,Urbino |
Vino rosso «Trentino Lagrein Scuro O Rosato»
| Vitigno | Lagrein esclusivo |
| Colore | rubino (dunkel) rosato chiaro (kretzer) |
| Profumo | fruttato, caratteristico |
| Sapore | asciutto, vellutato, gradevolissimo |
| Temperatura | 16 - 18 °C 12 - 14 °C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11 11,5 il riserva. |
| Province | Trento |
Vino rosso «Valdadige Rosso»
| Vitigno | Schiava, Lambrusco, merlot, Pinot nero, Lagrein, Teroldego, Negrara |
| Colore | rubino oppure rosato |
| Profumo | vinoso gradevole |
| Sapore | armonico, moderatamente acido |
| Temperatura | 16 - 18 °C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 11 10,5 il rosato e lo Schiava. |
| Province | Verona, Trento,Bolzano |
Vino rosso «Valle D'aosta Rosso O Rosato»
| Vitigno | vedi peculiarità |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | Vinoso di varia intensità |
| Sapore | asciutto, gradevole vivace |
| Temperatura | 12 - 14°C |
| Gradazione alcoolica | 9,5 |
| Province | Aosta |
Vino rosso «Bosco Eliceo Merlot»
| Vitigno | Merlot |
| Colore | rosso rubino con riflessi violacei |
| Profumo | caratteristico leggermente erbaceo |
| Sapore | secco, sapido, armonico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Ferrara |
Vino rosso «Cacc'è Mite Di Lucera»
| Vitigno | Uva di Troia (Sumarello), Montepulciano, Sangiovese, Malvasia nera, Trebbiano, Bombino, Malvasia |
| Colore | rubino brillante |
| Profumo | intenso, caratteristico |
| Sapore | |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Foggia |
Vino rosso «Alezio»
| Vitigno | Negro - amaro |
| Colore | rosso rubino o rosato |
| Profumo | vinoso se giovane, ricco di bouquet con l'invecchiamento |
| Sapore | asciutto, armonico, vellutato, finale gradevolmente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 18°C 12 - 14°C il rosato |
| Gradazione alcoolica | 12 12,5 il riserva |
| Province | Lecce |
Vino rosso «Capri Rosso»
| Vitigno | Pierdirosso |
| Colore | rosso rubino chiaro |
| Profumo | etereo, delicatamente muschiato |
| Sapore | asciutto, sapido, armonico |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Napoli |
Vino rosso «Carema»
| Vitigno | Nebbiolo principale |
| Colore | rosso rubino tendente al granata |
| Profumo | Fine, caratteristico, di rosa appassita e lampone |
| Sapore | Secco, fresco, vivace e sapido |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Torino |
Vino rosso «Carso»
| Vitigno | Terrano |
| Colore | rubino intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico |
| Sapore | asciutto, di corpo, aromatico |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 |
| Province | Trieste, Gorizia |
Vino rosso «Colli Berici Tocai Rosso»
| Vitigno | Tocai rosso |
| Colore | rosso rubino più o meno intenso |
| Profumo | vinoso, caratteristico, persistente |
| Sapore | gradevole, armonico, giustamente tannico |
| Temperatura | 16 - 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Vicenza |
Vino rosso «Colli Di Parma Rosso»
| Vitigno | Barbera, Bonarda, Croatina |
| Colore | rosso rubino vivace |
| Profumo | vinoso, leggermente armonico |
| Sapore | secco, armonico, leggermente frizzante |
| Temperatura | 16 - 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Parma |
Vino rosso «Colli Martani Sangiovese»
| Vitigno | Sangiovese |
| Colore | rosso rubino tendente all'arancione |
| Profumo | vinoso, caratteristico, etereo |
| Sapore | asciutto, armonico, piacevolmente amarognolo |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Perugia |
Vino rosso «Colli Piacentini Bonarda»
| Vitigno | Bonarda |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | vivace, caratteristico, gradevole |
| Sapore | secco o tendente all'amabile |
| Temperatura | 18°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 |
| Province | Piacenza |
Vino rosso «Dolcetto D'acqui»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino intenso |
| Profumo | Vinoso, fruttato, persistente |
| Sapore | Asciutto, morbido, ammandorlato |
| Temperatura | 16 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Alessandria |
Vino rosso «Dolcetto D'alba»
| Vitigno | Dolcetto esclusivo |
| Colore | rosso rubino vivace, con toni violacei |
| Profumo | Vinoso, gradevolmente fruttato, ampio e persistente |
| Sapore | Asciutto, corposo, armonico, retrogusto lievemente amarognolo |
| Temperatura | 16 - 20°C |
| Gradazione alcoolica | 11,5 12,5 il superiore. |
| Province | Cuneo |