Vini da abbinare a Pizzoccheri ✅
Vini suggeriti per pizzoccheri
Vino rosso «Valtellina»
| Vitigno | Chiavennasca, Pinot nero, Merlot, Rossola, Pignola Valtellinese, Brugnola |
| Colore | rosso vivace, tendente al granata |
| Profumo | sottile, persistente, di viola |
| Sapore | asciutto, pieno, con retrogusto tannico |
| Temperatura | 18 °C |
| Gradazione alcoolica | 11 |
| Province | Sondrio |
Vino rosso «Valtellina Superiore Valgella»
| Vitigno | Chiavennasca |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | caratteristico etereo, di buona persistenza |
| Sapore | asciutto, un po' tannico, stoffa sostenuta |
| Temperatura | 18 - 20 °C |
| Gradazione alcoolica | 12 |
| Province | Sondrio |