Vino Bianco
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Vino bianco «Lessini Durello»
| Vitigno | Durello, Guarganega, Trebbiano di soave, Pinot bianco, Pinot nero, Chardonnay |
| Colore | giallo paglierino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, caratteristico fruttato |
| Sapore | asciutto, acidulo, di giusta corposità |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10 11 il superiore e lo spumante. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Moscatello Di Montalcino»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo paglierino dorato |
| Profumo | aroma di moscato, tipico |
| Sapore | dolce, aromatico, armonico |
| Temperatura | 8 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 19 il liquoroso. |
| Province | Siena |
Vino bianco «Montello E Colli Asolani Prosecco»
| Vitigno | Prosecco |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | vinoso, fruttato, caratteristico |
| Sapore | secco o anche amabile, fruttato di stoffa carezzevole |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Treviso |
Vino bianco «Bianco Di Scandiano»
| Vitigno | Sauvignon, Pinot bianco, Alionza |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | delicato, fiorito, persistente |
| Sapore | asciutto, fresco, invitante |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Reggio Emilia |
Vino bianco «Prosecco Di Conegliano Valdobbiadene»
| Vitigno | Prosecco |
| Colore | giallo paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | delicatamente vinoso, caratteristico fruttato |
| Sapore | secco o anche leggermente amabile, naturalmente frizzante |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11 lo spumante. |
| Province | Treviso |
Vino bianco «Colli Euganei Moscato»
| Vitigno | Moscato bianco |
| Colore | giallo dorato, più o meno intenso |
| Profumo | intenso, caratteristico di moscato |
| Sapore | dolce, intenso, caratteristico |
| Temperatura | 10 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11,5 lo spumante. |
| Province | Padova |
Vino bianco «Soave»
| Vitigno | Garganega, Trebbiano |
| Colore | giallo paglierino più o meno carico |
| Profumo | fresco, vinoso, delicato, rammenta il sambuco e la ciliegia |
| Sapore | asciutto, fresco e gentile |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11,5 il superiore. |
| Province | Verona |
Vino bianco «Colli Euganei Bianco»
| Vitigno | Garganega, Serprina, Tocai e/o Sauvignon |
| Colore | giallo paglierino più o meno carico |
| Profumo | vinoso, gradevole, caratteristico |
| Sapore | secondo i piatti può essere secco, oppure amabile, frizzante secco o frizzante dolce |
| Temperatura | 8 - 12 C 6 - 8 C lo spumante |
| Gradazione alcoolica | 10,5 12 lo spumante secco e il superiore. |
| Province | Padova |
Vino bianco «Breganze Pinot Grigio»
| Vitigno | Pinot grigio esclusivo |
| Colore | giallino chiaro a volte ramato |
| Profumo | gradevole, delicato, caratteristico |
| Sapore | secco, fresco, elegante e sostenuto |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 12 il superiore. |
| Province | Vicenza |
Vino bianco «Gambellara»
| Vitigno | Guarganega |
| Colore | paglierino più o meno accentuato |
| Profumo | delicatamente uvaceo, caratteristico |
| Sapore | asciutto, lievemente amarognolo, armonico |
| Temperatura | 10 - 12 C |
| Gradazione alcoolica | 10,5 11,5 il superiore. |
| Province | Vicenza |