Valdadige Rosso

Vino rosso prodotto con uve Schiava, Lambrusco, merlot, Pinot nero, Lagrein, Teroldego, Negrara a Verona, Trento,Bolzano

Colore: rubino oppure rosato

Profumo: vinoso gradevole

Sapore: armonico, moderatamente acido

Gradazione alcoolica: 11 10,5 il rosato e lo Schiava.

Si serve alla temperatura di: 16 - 18 °C 12 - 14°C il rosato

Buon vino da tutto pasto, indicato con minestre regionali e carni bianche. Il rosato può essere proposto anche con il pesce.

Si produce nella stessa zona del bianco con preponderanza di uve Lambrusco a foglia frastagliata e Schiava. La versione rosato con vinificazione in bianco, il tipo Schiava con preminenza (85%) di queste uve.